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Erste Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 09.06.2007 07:49von cats4alex • Cakeicer
| 379 Beiträge
Hallo,
ich hab sie fertig! Nach vielem überlegen und hin und her probieren, hab ich jetzt meine erste Hochzeitstorte vollendet
Das Innere ist eine Malkoff-Torte mit Vanillebuttercreme, Orangenmarmelade und in Prosecco und Multisaft getränkten Löffelbiskuitt. Außen noch eine Schokoladen-Ganachee und die Verzierung aus MMF. Die zweifarbigen Rosen haben dank Eurer Hilfe ganz gut geklappt.
Nächstes Mal würde ich die Torte doch ganz mit MMF überziehen, aber in der Planungsphase hab ich mir das noch nicht zugetraut. Aber die Schokocreme paßt ganz gut, da im Brautkleid angeblich auch die Farbe Mokka vorkommt Die zweifarbigen Rosen kommen auch in der Tischdeko vor - jetzt muß bei dieser Hitze nur noch alles mit dem Transport und Lagern gut gehen.
Ich hatte die ungeschmückte Torte jetzt seit Donnerstag im Kühlschrank und als ich heute den Fondant rumlegte, fing der gleich zu Schwitzen an. Bitte drückt die Daumen. Momentan steht sie im relativ kühlen Keller...
LG
Alex
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RE: Erste Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 09.06.2007 08:29von Wonni • Icing Queen
| 7.230 Beiträge
Daumen sind gedrückt, das Wetter ist im Moment bisschen aufregend für Torten, ja.
Toll is sie geworden.
W nni
http://www.tortentraum.at/
RE: Erste Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 09.06.2007 10:09von nasefleck1 • Icing Queen/Icing King
| 1.403 Beiträge
RE: Erste Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 09.06.2007 11:52von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge
ui, die rosen sind aber wunderschön geworden.
sehen richtig echt aus.
ich drück, ganz fest die daumen, dass der transport gut klappt.
ist bestimmt auch super lecker die torte.
Alles Liebe Nadine
http://nadine-tessendorf.fotoalbum-medion.de
http://natessimo.blogspot.com
RE: Erste Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 09.06.2007 12:34von Manu • Icing Queen/Icing King
| 2.465 Beiträge
wow, die sieht toll aus - und die rosen haben es mir angetan!
das brautpaar wird sich sehr darüber freuen!
ich drück dir die daumen, daß der transport reibungslos funktioniert!
http://manutortenzauber.q27.at
RE: Erste Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 10.06.2007 16:19von cats4alex • Cakeicer
| 379 Beiträge
Hallo,
vielen Dank für Eure lieben Komplimente :-)
Ich hab gestern Blut und Wasser geschwitzt bis die Torte endlich angeschnitten war...
Die Borte ist aus MMF und habe ich mit Icing angeklebt. Am Tag vorher hatte ich die Torte mit Ganachee gestrichen und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Nun begann das MMF aber ganz fürchterlich zu schwitzen. In den Kühlschrank hab ich die fertige Torte eh nicht mehr getan, aber die kalte Torte und das warme Wetter waren anscheindend schuld. Ich sah im Geiste schon das ganze MMF den Rand runterlaufen. 8-| Vorm Anschneiden ließen sie die Torte auch noch eine dreiviertel Stunde im heißen Saal stehen *hände-ring* - aber es hat alles gehalten! Der Rand war zwar klatschnass und ist bei der leichtesten Berührung mit dem Finger kleben geblieben, ließ sich aber schön anschneiden. Ich weiß nicht, ob es leichter ist, wenn ich unter MMF noch Tragant mische?!?
VG
Alex
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RE: Erste Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 19.06.2007 10:27von guanoapes • Icing Queen/Icing King
| 9.321 Beiträge
RE: Erste Hochzeitstorte
in Besondere Anlässe 1. 19.06.2007 13:15von Gaby • Sugarbaby
| 88 Beiträge
Hallo,
boah, die Torte sieht klasse aus. Ich glaub, ich muss mir langsam einen Ordner anlegen. Wenn ich dann ans üben geh, kann ich immer nachgucken. Für die Goldhochzeit meiner Eltern muss ich noch viel üben. Da weiss man garnicht, welche Torte man zuerst ausprobieren soll.
Womit hast du angefangen????
Lieben Gruß - Gaby
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