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#1

Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 29.03.2011 15:27
von nadine-marie • Cakeicer
| 284 Beiträge

Bald Ostern. Ich erinnere mich, wie meine Großmutter Ostereier färbte, und beschloss es selber zu versuchen. Ich war begeistert!! Sehen Sie selbst! Dies ist sehr einfach, kostengünstig und ohne schädliche synthetische Farbstoffe!

Angefügte Bilder:
Eier Samovar.jpg
Eier samovar .jpg

Liebe Grüße
Nadine

www.das-torten-atelier.de
www.kleinezuckerfee.blogspot.com


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#2

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 29.03.2011 15:29
von nadine-marie • Cakeicer
| 284 Beiträge

Скоро Пасха. Я вспомнила, как моя бабушка красила пасхальные яйца. И решила попробовать сделать это сама. Я была в восторге! Смотрите сами! Это очень просто, дешево и без вредных синтетических красителей!
А делается это так:

1) сварите «бульон» из луковичной шелухи
2) на свежее белое куриное яйцо положите любой зеленый листик
3) яйцо (не смещая листика) заверните в чистый новый капроновый чулок
4) варите яйцо до готовности
5) осторожно снимите чулочек
6) под струей холодной воды удалите зеленый листик

Готово!


Und dies wird wie folgt gemacht

1 ) bereiten Sie eine "Suppe" aus mehreren Zwiebelschalen
2) legen Sie einen grünen Blatt auf einen frischem weißen Hühnerei
3 ) legen Sie das Ei in einen neuen syntetischen Strump und binden Sie den Strumpf oben zu 4 ) kochen Sie das Ei wie gewohnt
5) nehmen Sie das Eis vorsichtig aus dem Strumpf
6 ) spülen Sie das Ei unter kaltem Wasser ab !

Fertig!


Liebe Grüße
Nadine

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#3

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 29.03.2011 15:31
von nadine-marie • Cakeicer
| 284 Beiträge

sorry, Russisch gehört, natürlich hierhin nicht...


Liebe Grüße
Nadine

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#4

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 29.03.2011 15:48
von Ursula40 • Icung Queen | 10.676 Beiträge

Sehen super aus, aber leider bekommen wir hier nur dunkelbraune Eier meistens, weisse habe ich noch nie gesehen in China


LG aus Shanghai Uschi
www.flickr.com/photos/shanghai-schroeder


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#5

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 29.03.2011 17:55
von Susi 8 • Icing Queen/Icing King
| 3.003 Beiträge

Ist eine schöne Sache wenn du so färbst. Habe wir früher auch gemacht zum Beispiel mit den Saft der
roten Beete und unter den Strumpf ein Gänseblümchen oder ein Kleeblatt.
LG Susanne



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#6

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 29.03.2011 18:11
von nadine-marie • Cakeicer
| 284 Beiträge

Die Idee gehört , natürlich, nicht mir. Und nicht meiner Oma Aber usprobiert habe ich es zum 1. Mal und finde die Idee einfach toll!!!


Liebe Grüße
Nadine

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#7

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 30.03.2011 06:35
von Susi 8 • Icing Queen/Icing King
| 3.003 Beiträge

Hallo Nadine, meine Schwester und ich haben gestern noch über Ostern gesprochen und wollen dieses Jahr die Eier auch wieder so färben.Sie fand deine Eier auch schön. Danke noch mal für die Kindheitserinnerung.Vielleicht weiß noch jemand mehr Farben?
Brennessel: grün
Kamilleblüten: gelb
Heidelbeeren:blau
Rote Beete: rot
LG Susanne



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#8

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 30.03.2011 08:33
von nadine-marie • Cakeicer
| 284 Beiträge

Klasse Susanne! Jetzt weiß ich auch mehr! Ich werde ganz bestimmt andere Farben auch ausprobieren! Danke!


Liebe Grüße
Nadine

www.das-torten-atelier.de
www.kleinezuckerfee.blogspot.com


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#9

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 30.03.2011 08:41
von Susi 8 • Icing Queen/Icing King
| 3.003 Beiträge

Gern geschehen.
LG Susanne



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#10

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 30.03.2011 08:59
von Susi Süss • Icing Queen/Icing King
| 2.167 Beiträge

die Eier sehen super aus. Bei uns in der Drogerie gibt es extra Hölzer (geraffelt) die zum Färben sind. 100% natürlich, wie bei der Zwiebelschale. Da geht die Farbpalette von dunkelrot über blau bis violett. Wir geben übrigens zu der Zwiebelschale immer noch etwas Kaffeesatz, damit es noch ein wenig dünkler wird. Vorallem dann, wenn wir zuwenig Schale haben.


Liebe Grüsse, Sandra

http://tortenmacherin.blogspot.com/


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#11

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 31.03.2011 21:09
von MrsCake • Icing Queen/Icing King
| 1.586 Beiträge

Genauso macht es meine Mama immer zu Ostern!
Und ich finde die Blattmuster einfach wunderschön


Lg,
Sarah

http://sarahs-torten.blogspot.com/


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#12

RE: Ostereier

in Kulinarische Kunstwerke 03.04.2011 13:23
von jopi • Cakeicer
| 305 Beiträge

Ich weiß noch ein paar andere Farben.

Spinat pürieren und sieben- grün natürlich
Rotkohl ganz klein schneiden, pürieren und sieben- violett
Rotkohl zusätzlich mit Natron (auflösen) je nach Menge- bläulich bis grün
Rotkol mit Essigessenz- rotviolett
Da müssen die Eier dann aber ein paar Stunden drinliegen.

Grüße

jopi


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