Hallo und einen schönen Ostermontag!
Möchte Euch meine Ostertorte zeigen. Es ist meine dritte Motivtorte.
Hat wieder nicht so geklappt wie ich wollte, aber finde sie trotzdem ganz schön.

Das Eindecken hat etwas besser geklappt. Aber bin noch absolut nicht zufrieden damit. Dabei dachte ich diesmal, als ich die Ganache verstrichen habe, ich hätte eine fast perfekt glatte Torte. Und hinterher waren doch wieder Hubbel da :-( Diesmal kamen auch noch Luftblasen dazu
Dann muss ich mir dringend mal einen Rollstab kaufen. Mein Nudelholz (aus Plastik) ist so scharfkantig, dass ich mir immer Rillen auf den Fonant rolle. Sieht man auch....
Die Deko hat ganz gut geklappt. Nur Bettys Hase wollte nicht so wie ich. Erst sah er ganz schön aus. Aber die Ohren sind immer abgefallen beim Trocknen. Da hab ich dann etwas rumgedoktert und dadurch wurde der Hase etwas deformiert und eingedrückt.

Naja, aber in meiner FAmilie und in meinem Bekanntenkreis kennt keiner Eure schönen Torten, so dass sie immer total begeistert sind, von dem was ich so fabriziere.

Eigentlich wollte ich ja noch Trüffel-Eier machen zum Verschenken. Aber dafür fehlte mir dann die Zeit, weil wir so viel unterwegs waren. Daher sind die Eier auf der Torte einfach aus Fondant.

Wäre für Eure ehrliche Kritik und Tips sehr dankbar!
Vielen Dank und ganz liebe Grüße
Nadine

sehr schön deine Torte der Hase ist schön modelliert.
LG Diana(Didi2411)

Eine schöne Torte und jetzt darf der Hase sich ausruhen
LG Susanne

Also dafür das es deine dritte Motivtorte ist, Hut ab. Besonders der Hase gefällt mir sehr gut.

Hallo!
Da freu ich mich, dass Euch meine Torte gefällt, obwohl ich so unzufrieden bin! ich werd noch ein bisschen üben, hab schon ganz viele Ideen :-)
LG Nadine

Die ist doch zauberhaft geworden!
Für das Hasenproblem würd ich spontan sagen mehr CMC oder Traganth einkneten, dann sackt der kleine Kerl nicht so zusammen, die Ohren hättest du mit Spaghetti verstärken können!
Das Eindecken gelingt bald schon faltenfrei, du wirst sehen, und die kleinen Fältchen hast du ja eh super hinter dem Gras versteckt
Das ist alles eine Frage der Übung...

Für die Streifen vom Ausrollen beim Fondant würd ich dir einen Glätter empfehlen, mit dem kannst du den ausgerollten Fondant vor dem Auflegen nochmal glätten, und dann auch auf der Torte selber, da verschwinden schon sehr viel Hubbel. Luftblasen kann man gut mit einer spitzen Nadel aufstechen, halt nur ein kleines Loch machen, und dann wieder mit dem Glätter drüber (um den wirst nicht drum rum kommen )