Am vergangenen Samstag heiratete wieder mal ein Cousin (Nr. 2 von 14 heiratsfähigen). Er und seine jetztige Ehefrau stehen irgendwie auf so Keltische Sachen - auch wenn das gar nix ist für mich, und ich mich damit überhaupt nicht auskenne . Gewünscht war eigentlich nur eine große runde Torte mit einem Durchmesser von 70 cm!!! Oben das Logo (welches auch auf der Einladung usw. war) und aussenrum nur eine Efeu-Girlande - ohne jegliche Blumen.... Was mich vor einige Herausforderungen stellte.

Das Ergebnis gefällt mir dann doch relativ gut, und das Brautpaar und die Gäste waren begeistert, und das ist ja immer noch die Hauptsache An dieser Stelle auch noch vielen lieben Dank für die tolle Hilfe und Tricks bei der "Ideenfindung" zur Umsetztung *DANKE*

Drinnen ist die 6-fache Masse von der Himbeer-Joghurt-Sahne von SchneeflockeXD und noch die 4-fache Masse von der Vanille-Mousse vom Dr.Ö... . Für den Bisquit habe ich alleine 65 Eier verbacken . Die Torte war dann letztendlich 65cm im Durchmesser und 12 cm hoch - hatte ja das Foamboard leider nur eine Breite von 70cm . Geschätztes Gewicht lag bei ca. 15 kg!!! (Dieser Tipp wurde von den meisten Herren abgegeben - leider habe ich zu Hause nicht dran gedacht meinen Mann mit dieser Torte auf die Waage zu stellen...

Ich stelle jetzt mal mehrere Bilder ein, da ich mich wieder nicht entscheiden konnte, wo man die Torte am besten sieht. Aber in den nächsten Tagen müsste ich noch ein besseres von meinem Cousin bekommen...

Elisabeth!!!! Unglaublich!!!!

Wie backt man denn so eine riesige Torte??

Ich ziehe meinen virtuellen Hut, das ist ja Wahnsinn. Und oben dieses keltische Zeichen ist super geworden!

LG

Nina

Wow, was für ein riesen Rad.... ich kenne mich zwar auch nicht mit den Kelten aus, aber ich denke Deine Vorgaben hast Du
perfekt erfüllt... eine klasse Torte....

Hallo Nina,
ich habe 5x einen Ve*mi*na* Backrahmen voll gebacken mit der Backformenumrechnung von Claudia. 4 Bisquit davon habe ich dann zusammengerückt, und einen Kreis ausgeschnitten (quasi immer ein Viertel). Den 5. Habe ich für die "Ummantelung" wegen der Sahnehaltigen Füllung benötigt. Aussenrum habe ich dann noch das 4-fache einer weißen Ganache benötigt...

Meine Küche sah danach aus als wäre eine Bombe explodiert. Den Kuchen musste ich sogar am Boden mit meinen Mann eindecken, da ja fast der ganze Küchentisch mit dem ausgerollten Fondant (4 kg) belagert war! Aber keine Angst am Boden habe ich noch eine Wachstischdecke darunter gelegt

PS: Und aus den Kuchenresten gab es am Sonntag eine Rumbombe und einen Granatsplitterbombe für den "Tag der offenen Tür" bei der Schwägerin

Wow, ist das eine große schöne Torte.
Die sieht super aus und ist bestimmt sehr lecker.
LG Susanne

toll, is ja echt super geworden!!! wahnsinn, was für ein riesen ding :-)))

Echt supper geworden deine riesen Torte, schade das du keine Bilder von der zusammensezung gemacht hast.

Zitat von Diete

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Echt supper geworden deine riesen Torte, schade das du keine Bilder von der zusammensezung gemacht hast.

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Ich muss ja zugeben, ich hab´ ein paar mal mit dem Gedanken gespielt, immer wieder ein Paar Fotos zu machen, aber mein Mann hat es verhindert mit den Worten: "...den Saustall in der Küche zeigst keinen!!!!..." Tja, und immer wieder aufräumen dazwischen wollt´ ich dann auch nicht

Woww!!! Was für eine Torte - dass die Küche hierbei wie ein Schlachtfeld aussah ist doch klar.

Gut, dass sich noch niemand eine Torte der Größe bei mir bestellt hat. Aber jetzt weiß ich ja, wie man das macht.

LG
Silke