Schlicht sollte die Torte werden....bitte schoen
Drin ist "Eisiger Wind", dies sind Eiweissboeden gefuellt mit gelber Eigelb-Vanille-creme, Sahne, Kiwi und Banane.
LG Susi

wunderschön deine Torte, aber könntest du das Rezept einstellen, davon hab ich noch nie was gehört.

Gefällt mir sehr gut :-)

LG
Vroni

Schlicht , aber wirkungsvoll

hallo susi, ich mach im winter oft kiwi bananeneis, ganz toll, für das rezept würd ich mich auch gern interessieren.
sehr schön eingedeckt diet torte, ein anschittfoto, wär der hammer wenn du das hättest!!!

Guten Morgen und Danke Euch Allen fuer das ige Feedback.
Bin schon seit 5 Uhr auf den Beinen, um 12 Uhr werden die Torten abgeholt und Torte Nr. 3 muss ich noch zusammen bauen und die Deko anbringen.
Ich habe die Braut gebeten, Anschnittfotos zu machen, aber....ob sie heute abend da noch dran denkt
Rezept stell ich hier rein, kann aber noch etwas dauern, da ich fuer's Cafe heute die Kuchen noch fertig machen muss.
LG Susi

Sehr schön. Freue mich auch aufs Rezept, hört sich total lecker an.

So, nun das Rezept
Die Orginalform ist rechteckig.

Aus
9 Eiweiss
300 g Zucker
1 Essl. Essig steifen Schnee schlagen
Auf Backpapier streichen in der Groesse eines Backbleches.
Bei 150 Grad Ober/Unterhitze ca. 50-60 min backen. Die Platte sollte gut braun sein.
Etwas abkuehlen lassen und in 3 gleiche Teile schneiden.

Creme
9 Eigelb
4 gehaufte Essl. Zucker
4 gehaeufte Essl. Mehl
3 Vanillezucker einen "Brei" ruehren
diesen in
250 ml Milch einkochen bis er schoen dick, aber geschmeidig ist.
Vorsichtig und schnell ruehren, es brennt relativ schnell am Boden an.
Auf Zimmertemperatur abkuehlen lassen und in
250 g schaumig geruehrte Butter oder Margarine einarbeiten.

500 ml Patisseriecreme (Sahne geht auch) steif schlagen.

Kiwi und Bananen in gleich grosse Scheiben schneiden.

1.Boden: Creme-Obst-Sahne
2.Boden obendrauf,
wieder Creme-Obst-Sahne
3. Boden obendrauf
mit restlicher Sahne rundrum einstreichen.

Fuer meine Torte habe ich das doppelte Rezept vorbereitet und den Teig fuer 5 Boeden einzeln in Groesse der Torte auf Backpapier gestrichen und nacheinander gebacken. Backzeit war weniger, muss man halt ein paar Mal reinschauen.
Habe aussenrum auch noch mit Bisquit "isoliert", da ich auf Nr. Sicher gegangen bin, soll ja auch nach ein paar Stunden noch gut aussehen
So, hoffe ich habe alles richtig uebersetzt wenn noch Fragen sind, her damit LG Susi

Sehr schlicht ABER sehr edel...