Hallo alle mit einander !

Da hab ich zwei Fondant freie Torten. Eine ist Milchmädchen (schokoboden) mit Erdbeer- Sahne- Füllung und die andere Orangen Torte.

oh wie lecker! sehen toll aus! habe kürzlich auch milchmädchen mit erdbeeren gemacht, einfach nur legggäääääääääärrrrr

lg daniela

Sieht superlecker aus, toll! Ne Rose aus Erdbeerenscheiben hab ich auch noch nicht gesehen, echt schön.

Milchmädchen mit Erdbeeren ist ein guter Tipp, ich mache Ende des Monats meine erste Kitty, die soll nämlich auch mit Erdbeeren sein. Da probier ich das doch direkt mal aus.

LG

Nina

Hallo Lena
Die beiden Torten sehen sehr schön und lecker aus.
LG Susanne

Danke schön euch allen.

so einfach, so schön und bestimmt soooo lecker!!
kann ich irgendwo auch das Rezept für die Orangentorte finden???

Hallo Andre,

hier ist das Rezept.

ORANGENTORTE

Teig
250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz, 3 Eier
abgeriebene Schale und Saft
von 2 unbehandelten Orangen
und 1 Zitrone (1/8 l Flüssigkeit)
300 g Mehl, 2 TL Backpulver

Belag
1/4 l Wasser
abgeriebene Schale und
Saft von 1/2 Orange
175 g Zucker
1/8 l Orangensaft
40 g Speisestärke
2 Eier, getrennt
3 Blatt weisse Gelatine

Garnitur
3 EL Orangenmarmelade
50 g Mandelblättchen, geröstet
1/8 l Sahne, etwas Zucker
12 Orangenfilets
Schokoraspel

1. Butter mit Zucker und Salz schaumig ruhren. Nach und nach Eier, dann Zitrusschalen und -saft unterrühren. Mehl mit Backpulver sieben und löffelweise einrühren.
2. Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen, glatt streichen und im forgeheizten Backofen bei 200 grad ca. 40 min. backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
3. Für den Belag das Wasser mit Orangenschale, -saft und 150 g Zucker unter Rühren aufkochen. 1/8 l Orangensaft mit Speisestärke glatt rühren, in das Orangenwasser rühren, einmal aufkochen lassen, beiseite stellen und etwas abkühlen lassen. Danach die Eigelbe unterrühren.
4. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und in der Creme auflösen. Eiweisse steif schlagen, dabei den restl. Zucker einrieseln lassen und unter die Creme ziehen. Die Creme auf der Tortenoberfläche verstreichen und völlig erstarren lassen.
5. Orangenmarmelade erwärmen, den Tortenrand damit bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen. Die Torte mit Sahnetupfer garnieren, auf jeden Tupfer ein Orangenfilet setzen und die Tortenmitte mit Schokoraspel bestreuen.

Hallo,

sieht sehr lecker aus. Danke, dass du dir die Mühe mit dem Abtippen des Rezeptes gemacht hast

Ich finde im Sommer auch die normalen Sahnetorten besser