Eigentlich sind sie fast schon wieder "out", aber auch ich hatte mal eine Phase wo ich sie unbedingt backen musste.
Am leckersten fand ich die Schoko-Macarons mit Kokosfüllung

Die sehen ja lecker aus, obwohl ich noch nie welche gegessen hab. Aber ich liebäugle auch schon eine Weile damit, welche zu machen....

Out sind die doch nie. Und so herrlich bunt. Mir gefallen sie sehr gut. Probieren kann man die ja leider noch nicht, durch den Bildschirm

Sehr schön - und sie sehen echt lecker aus.

War mir nur nicht klar, dass sie schon wieder out sind... - hab noch nie welche gebacken, stehen aber auf meinem Plan - von daher sind sie für mich noch nicht "in"

LG Aljana

Und OUT? Von wegen! Wenn ich jemanden sage, ich möchte mal auch Macarons probieren, schauen mich die Leute so an-wie, du hast noch nie Nudeln gegessen?

Die sehen so lecker aus, will die auch mal machen.

Ich find die zum Verschenken total schön. Zu Ostern hab ich welche in Eierform gemacht und dann in Beutelchen gepackt. Sah richtig schön aus.

Macarons sind einfach toll ! Leider sind die ja bei uns nicht so bekannt und nur sehr teuer zu bekommen. Deswegen mach ich die auch unheimlich gern ... Out werden die nieeeemal sein :-)
Deine Macarons sind ziemlich perfekt !
Total gleichmäßig gebacken und ich finde besonders die Grünen toll !!
Ist das Basilikum oder sowas ?

Die sehen aber alle total lecker aus!
Das war sicher viel Arbeit.

Viele Grüße
Maria

@ Inibini: Nee, kein Basilikum. Hatte keine gemahlenen Mandeln mehr im Haus und war zu faul die vorher zu schälen, also sind sie mit Schale in den Zerkleinerer gekommen. Deshalb die Pünktchen da drauf. An pikante Macarons hab ich mich noch nicht gewagt. Ich bin eher Süßbäckerin - da kann ich viel mehr naschen.

woooowww, super, sag mal, die Schokovariante mit Kokosfüllung, die würden mich interessieren... ich im Mai einen Kurs belegt, im Kurs ging alles glatt, jetzt will ich sie unbedingt selber mal daheim probieren....

wäre super, wenn du das Rezept posten könntest, schon mal vielen Dank!!!

sieht echt lecker aus, hab ich leider noch nie probiert

@SINJ77
Oh je, Rezept ist so eine Sache. Als Grundrezept nehm ich immer das von Aurélie. Das finde ich total idiotensicher. Hat bei mir bisher immer geklappt auch wenn ich etwas schlampig vorgegangen bin.
Das mit dem Mandeln sieben spar ich mir teilweise. Kann da die Mandeln von Lidl empfehlen, weil die extrem fein gemahlen sind.
Für die Schokomacarons hab ich ein Teil der Puderzucker-Mandelmischung frei Schnautze durch Kakao ersetzt. Die Füllung hab ich aus weißer Fettglasur (gab's um Weihnachten rum bei Aldi - musste ich unbedingt haben, weil sie wirklich schneeweiß war) und Kokosmilch gemacht.

oh, ich habe erst jetzt deine Antwort gesehen, vielen Dank, jetzt habe ich mich heute auch endlich ran getraut und meine ersten Macarons gebacken...

Die erste Tour war ein Desaster, ich hatte mich absolut verschätzt und die Plätzchen sind doppelt so groß geworden, wie sie sein sollen, die zweite Tour ist mir gut gelungen...

Morgen wollte ich die füllen, evtl.mit einer Nougatfüllung, hat jemand ein tolles Rezept???