Melde mich nach längerer Zeit, mit ein paar Gast-Törtchen zurück.
Ist schon fast 8 Wochen her,aber zwischen zeitlich war so einiges los ,das ich erst jetzt wieder Zeit finde, ins Net zu gehen
Diese Törtchen habe ich zum 50. Geb.für jeden Gast gebacken.
Die Törtchen waren aus , Oma Buchholtz Sachertorte mit Zartbitterganache bestrichen und eingekleidet mit MMF.
Jedes Törtchen war 12 cm groß.
Hoffe sie gefallen Euch.
LG,Niffi

WOW! Das ist aber Fleißarbeit gewesen... Gefällt mir aber seehr gut!

Danke für deine Antwort, kemi
Gru Niffi

Wau da warst du aber fleißig und schön sind sie auch noch, supper.

Danke dir Linde,
das die Törtchen dir gefallen.
LG, Niffi

Diese Törtchen sehen sehr gut aus!

Hast du in Herzförmchen gebacken oder aus einer gebackenen Platte ausgestochen? Und wie groß war der Zeitaufwand fürs Backen und Eindecken/Dekorieren etwa? So etwas in der Art könnte ich mir zum 70. meiner Mutter nächstes Jahr vorstellen (auch um die 30 Gäste), aber ob das zeitlich zu wuppen ist bei dem ganzen Drumherum noch...

LG
Tantchen

@ Tantchen. Ich habe dafür Bleche nach Oma Buchholz- Rez gebacken und ausgestochen. Alles in allem Mit Deko , war es so als würdest du eine große Torte machen .
Deko habe ich schon einige Tage vorher gemacht.
1Tag Backen - 2.Tag ausstechen ,einschmieren.- 3. Tag eindecken und verziehren. Ging super!!!

@ Elli danke, die Arbeit hat sich auch gelohnt. Alle Gäste waren sehr erfreut und erstaunt

WOW die sehen aber toll aus. Da haben sich deine Gäste sicher gefreut =)

Viele Grüße
Maria

@ Tantchen: Die Bleche mit der Sachertorte habe ich allerdings schon fünf Tage vorher gebacken, weil die ja Ruhezeit braucht. Hatte zwar bedenken das sie zu trocken wurden ,aber die waren super feucht und lecker.Ging super!

@Maria, vielen Dank für dein Feedback. Ja, die Gäste haben sich alle doll gefreut und wie das so ist, keiner wollte sie essen, wie man mir später berichtet hat.

Wow, das muss ja eine Heidenarbeit gewesen sein. Die sehen alle so gleichmäßig aus als wären sie maschinell hergestellt.
Da wär ich auch gerne Gast gewesen.

Hallo Anne, ja es war schon eine Menge Arbeit,aber ich habe mir schon lange vor dem Geb. einen Zeitplan gemacht und so konnte ich alles in Ruhe, ohne Stress herstellen und Dank des tollen Rez. (Sachertorte Oma Buchholtz) war das Ergebnis einfach köstlich.
Gruß Niffi

@ Niffi

Vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Ich glaub', für mich wäre insbesondere das Eindecken der "Haken" bei der Sache - diese kleinen Törtchen einzudecken ist immer so fummelig... vielleicht sollte ich doch mal ein bisschen üben... Tantchens Törtcheneindeck-Trainingslager

LG
Tantchen

Wow, soooo viele hast du gemacht! Aller Achtung! Sind aber sehr hübsch geworden!

Danke Valentina,für deine liebe Antwort.Gruß Niffi