Hallo!

Ich habe mir für meine erste Torte (oder besser gesagt meine ersteN TorteN) mit Fondant gleich ein ordentliches Projekt vorgenommen, aber Gott sei Dank ist mehr oder weniger alles glatt gegangen. Die Anschnittfotos sind leider nicht so schön geworden aber geschmeckt hat sie auf jeden Fall! Bin schon gespannt was ihr dazu sagt

Liebe Grüße
Apferl

Toll!
Und gleich als erste eine Dreistöckige!

Welche Füllungen hast du genommen?

Danke !
Die Esterhazy mit einer Buttercreme mit etwas Rum (&Vpudding)(eingestrichen mit einer Buttercreme ohne Pudding), die Eierlikör gar nicht - nur eingestrichen mit Zartbitterganache und die Sachertorte mit Marillenmarmelade und auch eingestrichen mit Zartbitterganache.

ui, das hätte ich mich glaub ich nicht getraut. Glückwunsch, ist toll geworden

Eine sehr schöne HT.
Auch das Innenleben der einzelnen Torten sieht lecker aus.

LG Melitta

Hallo Apferl,

na Dein Mut wurde ja belohnt. Die erste Fondanttorte und dann so ein Projekt. Respekt.
Darf ich fragen, wie groß die Eierlikör und die Sacheretagen waren und nach welchem Rezept Du sie gemacht hast.
Ich soll Ende September auch meine 1. 3stöckige machen und gewünscht sind Sacher, Eierlikör und Rotweinkuchen und alle sollen ungefüllt sein.
Dann hätte ich evtl. schon einen anhaltspunkt die wievielfache Menge ich jeweils backen muß.

WOW - für das erste Großprojekt waren die Torten aber nahezu Perfekt - Gratuliere !! Sehr sehr schön geworden !!

Hochachtung!!!
für die ersten Torten, gleich eine 3-stöckige und so schön geworden.
Gratulation!
lg Uschi

Kann mich meinen Vor"schreiberinnen" nur anschließen, sehr schön geworden und sieht auch lecker aus!
Kompliment!

LG
Herta

Hallo!
Vielen vielen Dank euch allen! Ich bin auch froh dass ich mich dann doch getraut habe sie zu machen

@Gaga75: Die Eierlikör war 24 cm nach diesem Rezept und mit der 1 3/5 Masse. Die Sachertorte war 20 cm aus dem Buch "Die Gute Küche" (Variante 1) und zwar mit 2x der 4/6 Menge. Es sind deshalb so komische Maße, weil ich mich immer nach der "Ei-Menge" gerichtet habe um keine halben Eier zu haben
Hier steht noch ein bisschen dazu wie ich was gemacht habe...

Liebe Grüße
Apferl

Wow, ich kann mich da den anderen nur anschließen...für deine ersten Torten und dann gleich 3stöckig ist sie dir wunderbar gelungen. Da ziehe ich echt den Hut vor dir. . Danke für den Rezeptlink, den hab ich mir auch gleich abgespeichert.