Hallo ihr Lieben,

nachdem ich ja die letzten Wochen hier ganz viel gefragt habe, 2x Probe gebacken hab, 1x mit Rollfondant geübt habe usw. war es dann heute soweit!
Der erste Geburtstag des Patenkindes meines Mannes war gekommen!

Entscheiden hatte ich mich jetzt für eine Himbeer-Schmand-Sahne Füllung! Hatte es zweimal mit waldbeeren probiert, war aber nicht ganz so mein Geschmack!
Die Ganache war eine Zartbitterganache!

Mit dem Fondant hatte ich diesmal mehr Probleme als beim ersten Versuch! Wahrscheinlich lag es am Wetter! Trotz Kondenstrockner, der ja aufgrund unseres Wasserschadens noch in der Küche steht habe ich die Luftfeuchte nicht runter bekommen!
Daraufhin konnte ich nichtmal richtig glätten!
Zudem hatte ich weitaus dünner ausgerollt als beim ersten mal und die Torte war ein kleines bißchen höher!
Die Schleife hätte ich aus Blütenpaste machen sollen, wäre sauberer geworden denke ich!

Aber gut! Bin nicht unzufrieden, aber ich glaube mit anderem Wetter und etwas mehr zeit (hatte ganz schön Zeitdruck heute morgen) wäre es noch ein bissl besser geworden!
Die eins wollte ich eigentlich aufstellen, hatte aber vergessen noch geeigneten Draht zu besorgen!

Na ja, genug geschwafelt! Das war sie!

Also ich denk du kannst damit sehr zufrieden sein, vorallem für die zweite ist sie doch schon super geworden. Und den Randabschluss, wie Schleifen etc. mach ich immer mit Modellierfondant, klappt sehr gut.

ah, ok!! Danke!
Dann werde ich das mal damit probieren! Ist der fester? Ähnlich wie blütenpaste?
Mit Fondant ist es ja doch etwas labberig!
LG

Ja, ist besser als normaler Fondant und wird nicht so arg fest wie BP.

Ich finde dein Torte ist doch gut geworden. Gerade wenn es deine zweite war . Ich finde deine Probleme sieht man der Torte nicht an. Mach weiter so . Die Schrift mit was hast du die gemacht? Sind das die Funky Ausstecher?

LG Denise

ich finde diese Torte für deinen zweiten Versuch spitzenmäßig, schau mal wie meine 2.-te Torte ausgesehen hat, ein richtiges Desaster... aber die ist ja nahezu perfekt...

Du kannst mit Deiner "ersten richtigen" Torte sehr zufrieden sein.

Sieht sehr schön aus.

Wahh! Die ist aber wunderschön geworden. Du hast die sehr sauber eingedeckt und dekoriert. Grosses Kompliment von mir.

Hallo!
Also ich habe schon ein Paar Torten hinter mir, aber die sind von weitem nicht so gut verarbeiten als deine. Hoffentlich kann man verstehen was ich meine(kann nicht richtig gut deutsch).Aber die ist ganz toll.
Lg,Zaneta

schlicht und sehr schön!!!

Also ich weiß gar nich was du hast - ich finde sie gant toll.
Schaut richtig profimäßig aus

Ich find die Torte total gelungen
V.a. Die Farbkombi gefällt mir super gut!!
Und für die erste Torte....Respekt!!