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kein Kunstwerk - aber Quittengelee im Herbst

in Kulinarische Kunstwerke 09.10.2011 16:20
von gabibelchen • Icing Queen/Icing King

| 2.631 Beitr�ge

Dieses Wochenende hatte ich weder eine Torte zu backen noch oder eine Dekoration vorzubereiten. Um so besser traf es sich, dass mir ein lieber Bekannter 12 kg Quitten vorbeibrachte.

Es ist ein liebgewordenes Ritual für mich, im Herbst Quitten einzukochen. Also bin ich bereits das ganze Wochenende am Schneiden, Entsaften und Gelieren. Und die ganze Wohnung duftet herrlich nach Quitten.

Angef�gte Bilder:

lg
Gabi

http://picasaweb.google.com/GabiW65

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RE: kein Kunstwerk - aber Quittengelee im Herbst

in Kulinarische Kunstwerke 09.10.2011 16:31
von stine • Tortentante/onkel

| 719 Beitr�ge

Ohhh...lecker!!!
Ich liebe Quittengelee! Magst du mir nicht ein paar Gläser abgeben?
Habe leider niemanden, der mir Quitten geben kann

Liebe Grüße aus dem Dümmerland
Kerstin

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RE: kein Kunstwerk - aber Quittengelee im Herbst

in Kulinarische Kunstwerke 09.10.2011 18:05
von uako (gel�scht)

Jammi. Das hab ich ja schon ewig nicht mehr gemacht. Gut, dass Du mich dran erinnert hast. Muss mal auf dem Wochenmarkt nach Quitten schauen. Dafür habe ich schon schnelles Apfelgelee (aus Apfelsaft) gemacht.

"Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend." (Johann Wolfgang v. Goethe)