Dieses Rezept habe ich endlichnach Jahren mal wieder ausgegraben und als Nachtisch zu einem original, ungarischen Kesselgulasch gebacken.

Hier gleich das Rezept:
600 g Mehl
4 Eier
400 g Zucker
300 ml Öl
200 ml Milch
1 P. BP

Eier mit Zucker aufschlagen, Öl und Milch dazugeben und Mehl, BP unterziehen.

Auf einem Backblech mit Backrahmen bei 180°C ca. 20-25 Min. backen.
Auskühlen lassen und in Würfel schneiden.

Für die Creme:
200 g Butter
400 g Milch
500 g Zucker
4 EL Kakao

2 Pck. Kokosflocken

Alles erhitzten bis alles aufgelöst ist, unter rühren kurz aufkochen und leicht abkühlen lassen. Die Würfel darin wenden und in Kokosraspeln drehen.

Am besten schmecken die Würfel wenn sie einen Tag durchgezogen sind.

Da manche ja keine Kokosflocken mögen, habe ich einen Teil der Würfel in Krokant und gehackten Mandeln gewendet.

LG
SSiemon

das hört sich gut an
werde das rezept bald ausprobieren
lg.evelyn

Klasse, Danke für das Rezept. Und: die isst man wirklich zum Gulasch?

wohl nicht zum, aber nach dem gulyás
herrlich, diese kokoswürfel wecken viele kindheitserrinerungen in mir. danke!

Das Rezept hört sich vielversprechend an!

Hast du auch noch das Rezept für den Hauptgang?? Hab ewig schon kein gulasch mehr gemacht.
Das Thema gehört zwar nicht ganz hierhin, aber vielleicht kannst du es mir ja posten??

LG Tortina

Hört und schaut sehr lecker aus die wird es bestimmt bald auch bei mir geben
LG tati