Klar bekommst Du das Rezept :
250 g Butter, 200g Zucker, 2 Pck. Vanillezucker schaumig rühren.2 Eier unterrühren dann 200 g gemahlene Mandeln, 400 g Mehl, 100 g Speisestärke und immer eine Prise Salz nach und nach unterkneten. Sollte der Teig noch sehr kleben, etwas ruhen lassen. Den Teig durch den Fleischwolf mit Plätzchenaufsatz drehen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. bei ca 200 Grad im Ofen hell backen ich habe sie so 12 -14 Min gebacken. Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre bestreichen.
Gutes Gelingen
LG Bea