...ich bin immernoch macarons-verrückt und habe gerade 2 sorten gemacht: kaffee und himbeere. dahinter sind noch ungarische almás pite (apfel schnitten)....

glg und euch allen ein frohes frühlingsbacken

Das sieht alles prima aus
Die Himbeermacarons und Apfelschnitten könnt ich jetzt grad verdrücken... mjam. Wie ist denn die Himbeerfüllung gemacht wenn ich fragen darf ?

Uih, das Zuckerwerk hast Du für das Foto super schön arrangiert - sehen sehr lecker aus: die Schnitten und die Macarons.

@heiko:
für die himbeerfüllung hab ich einfach weisse schokolade geraspelt und mit heissen pürierten himbeeren vermischt und gerürt und danach kühlgestellt..... ich bin aber mit der konsistenz dieser füllung noch nicht zufrieden.... muss noch mit den mengen ausprrobieren....

@freitagsfisch:
danke, bin ca eine halbestunde im garten rumgerannt, bis ich das richtige foto-plätzchen gefunden habe