hi,

ich bin zur zeit eher am kochen als am backen...
ich glaube ich hab das kochfieber... ui

1. Frühlingssalat mit Mozzarella-Lachs-Röllchen und Orangen-Ingwerdressing
2. Mulligatawny - Cappuccino
3. Schweinefilet im Speckmantel gefüllt mit Gorgonzola an Herzoginkartoffeln, Champignons und Brokkoli mit Sauce Hollandaise
4. Buttermilchmousse mit Erdbeeren und Nusspesto

Man wie lecker das aussieht. Hab zwar grad gegessen - aber bei den Fotos krieg ich gleich wieder Appetit.
2Fragen: Wie hast du das mit dem Mozarella- Rollen so hinbekommen? Was ist Mulligatawny-Cappuccino?
LG
Ines

LECKER!!!!
Der Frage mit den Mozzarella-Rollen schließe ich mich an, dafür hätte ich sehr gerne das Rezept. Also so komplett von dem Gang, das Dressing klingt nämlich auch großartig.

hi, danke fuer eure lieben kommentare.
schaut mal auf meinen blog, da sind die links zu den rezepten bei chefkoch.

die mozarellarolle bekommt man hin wen der kaese in lauwarmer milch eingeweicht wird und dann ausgerollt wird.