Hallo, danke für Euer Lob. Also die Torte war eine HZ-Torte für ca. 80 Personen und es immer noch was übrig geblieben, Für gestapelte Torten verwenden wir nur BC, da wir ohne Hilfsmittel arbeiten. BC ist einfach am stabilsten. Als Geschmack gab es Schoko-Kirsch, Erdbeer und Cointrau-Mandarine mit Schokosplittern. Wer jetzt sagt igitt BC : mein Mann ist ein wahrer Meister, was Teige und Massen angeht ! Die meisten Leute glauben gar nicht daß sie BC gegessen haben ! Schade, daß ich nie ein Foto vom Anschnitt habe, aber jede Etage ist 7 x gefüllt !
L.g. Eiswally