So, auch ich habe eine Muttertagstorte gebacken - ich bitte zu beachten, dass es meine allererste Torte überhaupt und auch meine allererste Torte mit Fondant ist :)

Sie war sehr lecker und alle waren begeistert. Drin ist ein Bisquit, auf dem untersten Boden ist eine Erdbeer-Mascarpone Creme, drum rum Erdbeeren und aufgefüllt mit Mascarponecreme. Drum rum Ganache (leider nicht noch mal aufgeschlagen nach dem Abkühlen, da ich das noch nicht wusste) und dann Fondant. Die Schmetterlinge hab ich aus Blütenpaste ausgestochen.

Hallöchen! Deine allererste Motivtorte ist sehr schön geworden. Ich hätte jetzt auch gern ein Stückchen davon. ;)

Viele Grüße,
Angie

Man lernt nie aus und fürs nächste Mal weißt du halt, dass man die Ganache noch mal aufschlägt und für deine erste Torte ist sie auch wirklich super geworden. Vielleicht versuchst du das nächste Mal die Blütenpaste etwas dünner auszurollen, damit die Schmetterlinge filigraner wirken.
LG Uli

Angie, danke schön :)

Kuchenuli, ja, das mit der Blütenpaste hab ich auch auf dem Zettel fürs nächste Mal! Aber das ist keinem aufgefallen. :) die dachten nicht mal, dass die selbst gemacht sind...also von daher...

sehr schön geworden...versuch doch beim nächsten mal den fondant für die schmetterlinge dünner auszurollen,dann wirken die flügel noch zerbrechlicher und feiner

Danke hobby-maus :)