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Hallo, nochmal meine Lieben!
wollte euch auch meine Misserfolge nicht vorenthalten und hoffe auf Rat......
Obwohl ich sie für total misslungen halte, hat mein wehrter Gatte gemeint, ich könnte sie trotzdem in die Galerie packen.
Bitte jedoch den tread zu verschieben wenn er sich geirrt hat.
Es war eine Bestellung die ich nie vergessen werde.
Ohne Butter, ohne Sahne, ohne Zucker, höchstens Schokolade................
also habe ich gedacht, ich hülle das Riesenherz in Schokoladenganache .....
sie ist mir aber zu schnell fest geworden, bei vorsichtigen Versuch sie zu erwärmen ist sie natürlich total verklumpt.
d.h. neu machen .... alles in allem fast 6 kg (!!!) Schoki ist draufgegangen und es ist trotzdem nicht schön geworden.
Für die Deko hatte ich eine schöne Schale gespritzt, sie ist mir beim dekorieren zerbrochen
Aber ich hatte fast keine Schokolade mehr übrig.... aus den Resten konnte ich gerade noch die 2 Gläser spritzen....
und so hat es dann ausgesehen.........
RE: Herz(schmerz)
in Besondere Anlässe 1. 31.08.2007 05:22von Muschelmäuschen • Cakeicer
| 329 Beiträge
Moin Moin ersteinmal...
also ich finde dein Mann hat recht!
Du kannst deine Torte echt herzeigen. Ohne übertreiben zu wollwn muß ich zugeben das ich die Gläser nicht so hin bekommen hätte auf anhieb mit den Cornelies!
Klasse finde ich auch die *angebl.* geeisten Früchte oben auf!
UND...wer so viel nicht verwenden darf hat es besonders schwer, und das hat ein extra dickes Lob verdient finde ich.
Also Daumen hoch zu deinem Werk und nicht verzagen.
LG v. Muschelmäuschen
RE: Herz(schmerz)
in Besondere Anlässe 1. 31.08.2007 08:15von guanoapes • Icing Queen/Icing King
| 9.321 Beiträge
*weinen* wenn ich so eine tolle torte hinbekommen würde wäre ich
froh und du wolltest sie uns nicht mal zeigen. weisst eh wie ich
mit schokoguss immer rumeier... DAS kann man dann nimma zeigen..
dein herz ist der helle wahnsinn, mir gefällts supergut...
allerdings: keinen zucker, aber schoko is erlaubt???? ja stimmt,
wird wohl kein zucker drinnen sein +ggg+ komische leute
~~ http://guanoapes.uboot.com/blog/torten ~~
nicht so gut wie die anderen HPs, aba immahin
RE: Herz(schmerz)
in Besondere Anlässe 1. 31.08.2007 08:27von hammelchen • Icing Queen/Icing King
| 1.066 Beiträge
RE: Herz(schmerz)
in Besondere Anlässe 1. 31.08.2007 09:09von natessimo • Icing Queen/Icing King
| 4.555 Beiträge
dein mann hat recht, die torte gehört in die gallerie!
ich finde sie wunderschön und das mit dem obst sieht einfach herrlich aus, auch die gläser passen gut dazu.
von deinen schoki problemen sieht man nix, nur doof, dass du alles noch mal machen musstest.
ich finde wir "kuchenbäcker" sind mit unseren eigenen werken immer am kritischsten und da ist es gut, dass andere uns dann sagen,dass wir falsch liegen.
ausserdem finde ich weiße schoki besonders schwer zu verarbeiten.
deshalb hut ab, dass es so gut geworden ist.
sag mal was war denn unter der deko für ein kuchen?
der sieht echt riesig aus. ist der zusammengesetzt?
Alles Liebe Nadine
http://nadine-tessendorf.fotoalbum-medion.de
http://natessimo.blogspot.com
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