Hallo Mädels,
Ich hatte in den letzten Tagen viel geschwitzt. Hatte den Auftrag eine Winnie Pooh Torte für den 1.Geburtstag zu machen...das Außergewöhnliche war...für 70 Erwachsene und 35 Kinder. Das hat mich und meine Küche an die Grenzen gebracht. Es geht bei mir doch noch nicht so flott von der Hand, aber gut...
Untere und obere Etagen sind Böden vom Rezept "Pfirsisch-Marzipan-Torte" von der Tortentante, aber gefüllt mit Schokocreme. In der Mitte, Schokokuchen mit Ganache aus weisser Erdbeerschokolade.
Auf meinen "Bärchen" bin ich besonders stolz - ist meine erste modellierte Figur😝 An dieser Stelle danke ich für die Anregungen für die Gestaltung😃