Ich habe - nochmal - EM-Cupcakes gemacht für gestern Abend. Diesmal aber in der Mini-Version. Kommt auf dem Bild aber gar nicht so rüber. Es waren Schoko-Bananen-Cupcakes mit Swiss Meringue Buttercream. Hab die das erste Mal probiert und dabei Eiweiß durch Eiweißpulver ersetzt und mangels Vorrat Halbfettbutter genommen. Hätte ja eigentlich schief gehen müssen, aber ist von der Konsistenz her wirklich gut geworden. Aber mit diesem abartig süßen Geschmack kann ich nach wie vor nix anfangen.
Dann hab ich noch einen Battenberg Cake mit Schoko-Minz gebacken. Das Rezept und die passende Form hab ich aus der "Backen & Genießen", die ich neulich am Kiosk beim Stöbern gefunden habe.

Das Farbspiel ist dir gut gelungen und sauber gearbeitet; die Farben sind wunderbar getrennt und nicht ineinander verlaufen.

Hi dabbisch,
würdest du verraten wie du das Topping in den 3 Farben auf den Cupcake gezaubert hast? Das sieht wirklich toll aus. Ich hab es letztens nämlich auch probiert...aber irgendwie sah es nicht nach 2fabrig, sondern nach missglückt aus ;-)

Die hast du echt toll gemacht!

Wünsche euch allen einen schönen Dienstagabend!

@Rehlein
Ich hab die einzelnen Farben in Klarsichfolie "eingezwirbelt" und dann zusammen in einen Spritzbeutel gegeben. Ungefähr so wie hier: http://www.ourbestbites.com/2012/04/kitc...ss-piping-bags/

Wow, echt tolle Idee! seh ich zum Ersten Mal, stell ich mir aber irgendwie sehr mühsam vor

danke für die Antwort.
Werde es direkt demnächst mal ausprobieren. Ich hatte es damals auch fast so gemacht, aber ohne das zwirbeln. Scheinbar muss das sein :-)