vielen lieben Dank!!

Hallo,

eine wirkliche tolle Tauftorte und so erfrischend fürs Auge

gruß

Abraxas

freut mich, dass sie dir gefällt :)

Die Torte ist ja mal voll süß
ich find das grün richtig klasse

Dankeschön

Hallo Sonja, die ist ja echt voll entzückend geworden

hab sie erst heute entdeckt, war gerade im Urlaub.
Mir gefällt auch die Farbe besonders gut, deine Details sind super schön, aber die Eisenbahn genial.

Auf bald Sigrid

Hallo Sonja,

habe gerade beim stöbern Deine tolle Tauftorte gesehen und kann mich nur den anderen anschließen. Deine Torte ist wirklich klasse geworden. Ich finde die Farbe wirklich toll und die kleinen Details sowieso. Eine solche Torte hätte ich mir zur Taufe unserer Maus auch gewünscht

Vielen lieben dank.freue mich sehr über so viele positive Kommentare.

@ Sigrid hoffe wir sehen uns im August in schlierbach !!!

Das ist mal eine wunderschöne Torte, klasse!!

Lg cakemasteranna

Hallo Sonja,
kann mich meinen Vorgängerinnen nur anschließen. Die Torte ist super super super!!!
Die Idee mit dem Zug finde ich klasse! Wahnsinn! Auf dem Detailfoto kann man gut erkennen, wie sauber du gearbeitet hast (davor habe ich sehr großen Respekt)!
Du hast eine Schwarzwälder unter dem Fondant? Hört sich sehr lecker an. Das möchte ich in naher Zukunft auch machen. Muss man dann sehr viel Gelatine in die Sahne machen? Habe das mal gehört, da der Fondant doch ein ordentliches Eigengewicht hat.
LG
Lotta

Danke euch beiden.

@lotta gelatine hab ich gar keine drinnen in der sahne.ich arbeite mit der isoliermethode.ich mach den sacherboden, schneide den 2mal durch, auf den 1.Boden kommt schokomousse, 2.Boden drauf, wechseln mit mailen andicken, am 2.Boden verteilen, kühlstellen.sahne mit sahnesteif aufschlagen auf die geführten weichseln geben mit 3.Boden abdecken und einige Stunden kühlstellen.Pendant versuch ich immer relativ dünn auszurollen.hatte noch nie Probleme.bei meiner minnie maus hatte ich auch neue schwarwälder, da kannst den Anschnitt sehen.

Hallo Sonja,
danke für deine schnelle Antwort und auch danke für die Anleitung. Das hört sich super lecker an. Dass du ohne Gelatine arbeitest finde ich gut. Das probier ich auch mal.
Aber was genau meinst du mit "wechseln mit mailen andicken" ist das eine Fachsprache?
LG
Lotta

Ggg Nein da hat sich mein handywörterbuch eingemischt :-D weichseln mit maizena andicken war gemeint ;-)

Hallo Sonja,
jetzt klärt es sich für mich. Vielen Dank. Lag vielleicht auch daran, dass ich keine Weichseln kannte . Nehme immer Sauerkirschen im Glas.
LG
Lotta

Hi!
Ja, siehste sauerkirschen heißen sie bei euch bin halt doch österreicherin ;-)