

Die Torte ist eine Nussbiskuitmasse nach Gefühl (4 Eier, ca. 100 g Zucker, 100 g Mehl, Nüsse nach Gefühl etwa 50 g, eine Messerspitze Backpulver, 4EL heißes Wasser) Füllung ist einer Punschmasse ähnlich, nur ohne Rum: Rest zerstückeltes Biskuit, 50 g Schokolade, 3 EL Marillenmarmelade, Nüsse, 2 EL Zucker, ein Schluck Wasser, ein guter Schuss Orangensaft und Kakaopulver
Wichtig war mir der Geschmack, alles essbar und die Kerze aus Marzipan. Trotzdem an der Ebenheit und den schönen Kanten muss ich noch arbeiten.
Hier noch zwei Zwischenschritte zum Croissant:

