wow. die torte sieht so wunderschön aus. uund das mit dem brautpaar war ne gute idee. wirklich schnell und gut reagiert :))

Hallo Cookie,
Bei der Deko hat zum Schluß meine Tochter noch mitgeholfen. Ich hatte Probleme mit den Rosen, teilweise haben sie die Farbe nicht angenommen und mussten nochmals gemacht werden. Das Efeu ist künstlich, und bei der Obersten habe ich kleine Seidenblumen mit Lebensmittelfarbe im gleichen Ton eingefärbt wie die Rosen.

also die hochzeitstorte für deine tochter ist wirklich total
elegant und wunderschön. deine blumen sind der helle wahnsinn
und das alles passt sooo wunderbar zusammen. deine tochter wird
sicher die glücklichste braut auf erden gewesen sein :D
schade dass dein schwan zerbrochen ist...

eine wunderschöne hochzeitstorte, und auch das gestell dazu ist klasse!

Superschön! Freu mich für Dich das alles noch so gut geklappt hat!

Große Klasse gefällt mir sehr!!

Gabi

supi, da hat sich die arbeit aber gelohnt!
sieht klasse aus deine torte.

nur irgendwie kommt mir der ständer auf dem foto etwas schief vor. oder gucke ich falsch?

Hallo,
der Ständer ist in Handarbeit gemacht worden und somit nicht ganz perfekt. Aber ganz so schlimm wie auf dem Foto war es nicht. Ich hatte leider absolut keine Zeit eigene Fotos zu machen, da in der Gaststätte kein einziger Kuchen angeschnitten war, als unsere Gäste hereinkamen. So musste ich mit dem Foto meiner Jüngsten vorlieb nehmen, da auf allen anderen Fotos das Brautpaar mit darauf ist. Überhaupt ging es recht hektisch zu. Für insgesamt 27 Torten und Kuchen waren nur drei Messer und Kuchenheber vorhanden. Als ich das bemerkte bin ich sofort zur Küche gerannt und wollte noch ein paar Messer und Tortenschaufeln. Zur Antwort bekam ich nur: Es gibt nur diese und den Rest braucht die Küche selbst, was recht schnippisch zu mir gesagt wurde. Also habe ich mit Sabrinas Freundin nacheinander alle Gäste mit Kuchen und Torten versorgt und erst als die meißten den 2. Kuchen holten bin ich selbst zum Kaffeetrinken gekommen. Als ich dann auf meinem Platz neben der Braut saß, machte die Bedienung ein langes Gesicht, als sie bemerkte zu wem sie so unhöflich war. Das war aber auch das einzige was zu bemängeln war und danach wurden meine Wünsche und die der Gäste sofort erfüllt. Übrigens es waren insgesamt nur 3,5 Kuchen übrig von 29 die gebacken wurden. Die oberste Hochzeitstorte haben meine Kinder nicht angeschnitten, sondern wollten sie sowieso einfrieren und der Rest wurde an die Gäste beim verabschieden wie immer verschenkt.

wow.
was für ein wahnsinn 29 kuchen. hammer. aber gut, dass jeder etwas mitgenommen hat.
wie ist das denn mit dem verschenken? sucht sich jeder etwas aus?

und habt ihr die torte mit fondant eingefroren? ich hätte da immer angst, dass dann der fondant beim auftauen wieder zerläuft.

Hallo natessimo,
15 Pappteller habe ich in der Zeit als die meißen Gäste beim Spaziergang waren schon einmal mit je 4-5 Kuchen vorbereitet. Als sich die ersten älteren Gäste verabschiedeten, bekamen sie von mir so einen Teller. Später konnten sich dann die Gäste aussuchen was sie mitnehmen wollten. Das machen wir immer so auch bei unseren Geburtstagen, so freut sich jeder am nächsten Tag noch an ein paar Kuchenstücken. Aber das heißt auch es wird immer mehr gebacken als gebraucht wird. Ich habe die Hochzeitstorte gebacken und noch ein großes Doppelherz (Schwarzwälder) eine Rumbombe und 2 Bisquittrollen. Meine Gegenschwieger hat auch 8 Kuchen beigesteuert. Alle anderen haben wir geschenkt bekommen. 4 wunderschöne Torten von CK-Mitglieder und der Rest von Nachbarn und Freunden.

Ach so zu deiner Frage zum Einfrieren. Wir wollen es einfach einmal ausprobieren wie die Torte nach dem auftauen herauskommt.

LG Gisela