Hallo ihr Lieben,

wo soll ich anfangen? Meine dritteTorte war eine große Herausforderung fur mich. Es wurde sozusagen eine Beistellhochzeitstorte da meine Freundin bereits eine Erdbeertorte bestellt hatte und sie ja nicht wusste ob mir meine 3te gelingen würde.

Mein Zeitmanagment war mal wieder für den Keks. Habe gezittert da ich das erste mal mit Royal Icing und Stencils gearbeitet habe. Es war schon relativ schwierig da dieses zu lange stand und bereits zu trocknen begann.
Schwer fiel mir ebenfalls das Binden der verdrahteten Rosenblätter. Immer fällt was ab, der Draht durchdringt das Fondant und ich bekomm nicht sauber gebunden.
Viele Hortensien sind gebrochen und mit dem abpudern bin ich noch nicht so zufrieden.
Aber die Gäste und das Paar waren begeistert.:)

Zum Glück entstanden die Fotos daheim, da das Personal meine Herzen etc hat fallen lassen. Trotz vorheriger Absprache und Bitte ob das nicht mein Freund machen könnte. Das war schon Mies.

Naja Hauptsache das Brautpaar war glücklich.

Ich freue mich von Euer Kritik zu lernen, da es soviel Spaß macht.

Liebe Grüßlis
Sabrina

Wow Also für die dritte Fonditorte gleich so ne mega tolle Hochzeitstorte
Die ist echt schön geworden

Liebe Grüße

Hut ab!!!
Kann ich gar nicht glauben, daß das erst deine dritte Torte ist!
Sehr sehr schön, sehr sauber gearbeitet und auch deine Blumen sind trotz der Schwierigkeiten schön geworden!

Daß das Personal vor Ort die Deko fallen lassen hat ist schon ein starkes Stück! Vor allem, weil du drum gebeten hast, daß dein Freund den Transport übernimmt.
Da weiß ich wohl, daß ich in zwei Wochen auf der Hochzeit meines Bruders keinen anderen an meine Torte lasse!

deine HT ist wunderschön
sehr sauber eingedeckt und tolle Blumen

ich kann dir nicht mit Kritik dienen

LG Heidi

http://www.toertchendeko.de/

Ein ganz entzückende Torte.
Gefällt mir sehr gut. Die Stencils sind sehr gelungen. Die zerbrochenen Hernzen sind sehr sehr schade.
Super Leistung.
LG PIZZI

.....eine wunderschöne, gelungene torte
RESPEKT
die rosen sind dir wirklich sehr gut gelungen
gefällt mir sehr gut

lg heidi

Auch ich bin begeister von dieser wunderschön Torte. Die ist die super gelungen und sehr sauber gearbeitet.

Ich graturliere dir zu diesem Meisterwek ;-))))))



Liebe Grüße

Maria

Dein Design der HT gefällt mir. Schöne Farben und die Rosen sind dir auch super gelungen.
Gruß Regina

Hallo Sabrina,
also Kritik kann man bei dieser tollen Torte wirklich nicht erwarten. Die sieht ja super aus.
Die Rosen sind aber echt, oder? Wie hast du die Torten eigentlich gefüllt?
Werde in zwei Wochen meine erste 3-stöckige Torte machen und bin schon etwas aufgeregt!
LG
Lotta

Hallo Sabrina!
Ein Kompliment für deine wunderschöne Torte, die Gesamtkomposition ist ganz mein Geschmack. Und du kannst zurecht auf diese Torte stolz sein

Die Torte ist wirklich der Hit! Kaum zu Glauben, dass es deine dritte Torte ist! Naturtalent ;-)!
Eins hätte ich evtl. zu kritisieren, unten die Umrandung der gesamten Torte hätte ich lieber weggelassen,(die spitze??)

Aber die Torte an ich einfach genial! Hut ab!

Lg Anna

Wow

Lieben Dank für Eure positiven Kommentare... Das motiviert für weiteres Backen;) Will aber noch soviel lernen und ausprobieren.

@ Backwahn:die unterste Torte ist eine Sacher mit Kirschbutterpuddingcreme und aufgeschlagener Zartbitterganache. Danach folgt eine weitere Schokitorte mit Nusscreme und aufgeschlagener Vollmilchganache
Die kleinste ist eine Baileystorte mit Baileys- Sahne und Kirschfüllung.

Und die Rosen sind ja aus Blütenpaste. Sie sind nur nicht abgepudert.

Aufgeregt war ich bisher vor jeder Torte. Es war aber eher freudige Anspannung und die Hoffnung auf gutes Gelingen. Und im Forum erhält man so gute Hilfe. Bin schon auf deine Torte gespannt:)

@ Anna : Die Umrandung wurde auch schon von meinem Freund kritisiert. Du hast Recht, ich sollte es mal mit Fondant versuchen

Liebe Grüßlis

Die 3. Torte, und dann gleich so ein Mammutprojekt. Respekt, so viel Mut hatte ich nicht. Aber die Torte und die Rosen sind Dir super gelungen. Nur die Rüschen unten gefallen mir nicht, aber das ist wahrscheinlich auch Geschmackssache.
LG
Ulrike

bravo! hier ist dir ein meisterwerk gelungen.und lecker klingt das auch.