Also ne Hochzeitsbuchtorte hab ich noch nicht gemacht, aber spontan wuerde mir einfallen
1, 1 oder 2 geschlossene Buecher (weisse Bibeln vielleicht)gestapelt, oben auf aus Fondant der Wisch der von den Brautleuten unterschrieben wird (weiss jetzt nicht, wie das Ding auf Deutsch heisst) Geschlossene Buecher sind recht einfach zu dekorieren, vielleicht etwas versetzt aufeinander stapeln. Das Fondantdokument kannst Du vorher vorbereiten und gut trocknen lassen.

2. Offene Bibel mit der Textseite mit dem Spruch, wuerde wieder den Wisch drauflegen. Ringe dazu, Tauben oder Weintrauben, Rosen, was halt gefaellt