Hallo Helga,
wir danken Dir für die gute wünsche zu unsere Silberhochzeit

und natürlich für Feedback,an unsere Torte!
Ja, gefeiert haben wir sehr schön,und unsere Gäste waren auch sehr zufrieden ,alles hat wunderbar geklappt

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Deine Rezept für Biskuit,ist mein Nummer 1,es gelingt mir immer wieder und dafür danke ich Dir

Ich mache immer dieses Rezept:
6 Eier,200 gr. Zucker,100 gr. Mehl,1 gestrichene TeeL Backpulver,und 125 Speisestärke
Eier trennen,Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen,Eigelb einzel nach und nach unterrühren,dann Mehl,Backpulver und Speisestärke zusammen sieben und unter die Ei masse vorsichtig unterrühren.Tortenform eingefettet und mit Backpapier belegen.Backofen nicht vorheizen,und bei 190-200° backen.
Wenn vorheizen dann mit Monika's isolier-Methode die Backform Isolieren.