Tja der Betreff sagt eh schon alles. Die feine belgische Schoko aussenrum verzeiht echt keinen Fehler. Es war Gott sei Dank bewölkt während der Anlieferung, die Sonnen kam dann etwas später, das war der Schokolade aber dann egal ( und mir auch.

LG
petz

mal eine andere hochzeitstorte....gefällt mir gut mit der schokolade..deinen rosen sind ein traum

wunderschön, ist der Schokoguß fest oder eher weich?

Hallo Petz
Durch die dunkele Schokolade und den Kontrast der Blumen wirkt die Torte auch sehr fein !

Wunderschön auch die Rosen,einfach perfekt .Kannst du bitte mal schreiben,wie Du das mit der Schokolade gemacht hast ???

Freue mich dass sie euch gefällt. Die Schokoglasur ist eher weich und schmilzt schnell auf der Zunge. Ich finde das es so einfach besser schmeckt. Hierfür verwende ich feine Callebaut Bitterschokolage und verdünne sie mit flüssiger Butter. Nach dem glasieren sofort ab in den Kühlschrank. So erspare ich mir das Temperieren und die Schokolade glänzt trotzdem perfekt . Funktioniert mit Vollmilchschokolade ebenso.

LG
Petz

Dankeschön für Deine schnelle Antwort.Das hört sich sehr lecker an und ich werde es sicher mal ausprobieren

Hallo Petz,

wunderschöne Torte, muss ich sagen! Kannst du uns vielleicht noch verraten, wie viel Butter in die Schokolade kommt? Danke schon mal!

Hallo Petz,
mir gefällt deine Torte sehr gut. Die Farbkombination ist äußerst edel, außerdem ist es mal was anderes.
LG
Lotta

Sehr schöne Torte. Die Rosen sind dir super gelungen und der Kontrast zur Schokoladenglasur ist toll.

Die wunderschönen Rosen kommen auf dem dunklen Untergrund so richtig schön zur Geltung!

Die war bestimmt sehr lecker mit der Schokolade

Eine tolle Torte. Mal was ganz anderes und die Rosen - ein Traum!
LG Anne

Super-toll!!! Deine hellen Rosen zur dunklen Schoki - und dann glänzt sie auch noch perfekt
Da zergeht die Schoki schon beim Hinschauen

Liebe Grüße
Faith

Vielen Dank für euer Lob! Das freut mich sehr

LG
petz