Vielen DAnk liebe Martina und liebes erdbeerli,
falls doch noch jemand das Rezept brauchen sollte:
22 oreo cookies, 15 ganz gelassen, die restlichen kleingehackt
1/2 cup Zucker
2 Eier
1/2 cup Schmand / Sour cream
2 Packungen Frischkäse
1 Vanillinzucker
1 Prise Salz
Erst den Frischkäse cremig schlagen, Eier hinzufügen, Zucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen. Restliche Zutaten auch hinzufügen und weiter mixen bis eine homogene Masse entsteht. Schön in die Muffinförmchen füllen, im vorgeheizten Backofen bei ca 135 Grad ungefähr 22 Minuten backen. Gut durchkühlen und genießen!