Mein absoluter Favorit :)

Geht immer und überall!

Ich mag ja sowie total gerne Oreo Kekse, aber in Verbindung mit Käsekuchen ist es ein Gedicht:)
Und einfach geht es auch.


Hier das Rezept:

- ca. 2 Packungen Oreo-Kekse
- 450 g Frischkäse
- 2 Eier
- 4 El Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Schmand
- Schattenmorellen

Ofen auf 135 °C vorheizen.
Zuerst die ganze Oreokekse in Muffinförmen legen (am Besten auch noch in ein Muffinblech),
bei mir waren das ca. 18 - 20 Förmchen.
Danach den Frischkäse, die Eier, den Zucker und Schmand vermengen.
Die restlichen Kekse zerbröseln und ebenfalls unter den "Teig" mischen.
Nun die Förmchen befüllen und ab in den Ofen für ca. 20 min, dann sind die Cheese-Cakes noch schön saftig :)
Im Kühlschrank können sie jetzt noch auskühlen. (Ich lasse sie da meist nicht lange, weil ich sie total gern noch etwas warm und "matschig" esse)
In der Zwischenzeit den Saft der Kirschen in einem Topf erhitzen und mit einem EL Puddingpulver oder Stärke verrühren, sodass eine dickflüssigere Soße entsteht. Dann nur noch die Kirschen wieder dazugeben und auch abkühlen lassen.



Lieben Gruß

Caro

www.caroline-kitchen.blogspot.com

Das is ja lustig:) fast schon gruselig, hab grad vor 2 Minütchen auch diese Cupcakes gepostet nur ohne Kirschen:)) deine sehen auch suuuper lecker ausss!

:) hehe ist mir auch grad aufgefallen:):)
Die sind aber auch einfach gut!

Gruß
Caro

www.caroline-kitchen.blogspot.com

danke fürs rezept! die sehen wirklich nachbackungswürdig aus!!

lg, erdbeerli

Ich kann es auch nur wärmstens empfehlen sie nach zu backen:) :)

Lieben Gruß
Caro

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