So mein Auftrag für morgen lautet einen Delphin. Ich werde ihn auf jeden Fall in 3D machen. Ich werde mich genau jetzt auf den Weg machen und den Kuchen backen (war gestern Abend doch zu Faul grrrr) und heute Abend geht’s ans dekorieren. Bin suuuper gespannt und werde euch sobald ich hier fertig bin weiter berichten ...natürlich mit FOTO ^^

Sooo nun ist es soweit ^^ sie ist endlich fetig!!!

Wow, super geworden !

Klasse gemacht. Sieht richtig super aus.

Manuela,

Dein Delphin sieht ja super süß aus Klasse Idee und sauber umgesetzt!

Aus was besteht Dein Kuchen?

Wow, ist der schön

Hast Du sehr schön gemacht, da kann man echt nicht meckern. Kann mich gar nicht satt sehen.
Eine Schritt für Schritt Anleitung hast Du nicht zufälligerweise fotografiert ?

Ich bin verliebt

Cool! Super torte. Was hast denn da für kuchen drunter?

Der ist dir ja wirklich super gelungen!
...
ich schließe mich Nadines Frage an, welcher Kuchen ist drunter?

..
der ist ja so exakt eingedeckt, und die Farbe sehr naturgetreu..
Kompliment.

grüßle
regina

Ohhhhh - wie süß der ist.
Super Arbeit

Huhu Ihr Lieben ...da werd ich ja ganz rot ^^ freut mich Mega das er euch so gefällt. Eine Schritt für Schritt Anleitung hab ich leider nicht, muss auch zugeben das ich mir davor keine Skizzen mache, meistens sammle ich mir Ideen über das Thema und mach mir dann mein eigenes Bild im Kopf ..und leg drauf los. Als Kuchen habe ich einen Rührkuchen und Einen Ratz-Fatz Kuchen aus dem Forum gewählt (2 Bleche) + Schokoganache (die mach ich fast immer auf meine Torten = unkompliziert + einfach + super lecker =)). Den Kuchen habe ich für die untere Hälfte zurecht geschnitten und aus dem Resten von Kuchen und Ganache eine Trüffelmasse hergestellt und mit dieser den Delphin modelliert. Diese Trüffelmasse mache ich meistens um solche Torten zu modellieren. Ich hoffe ich habs verständlich geschrieben.
Liebe Grüße

der ist ja toll.... sieht aus, als würde er einen gleich anspringen

Super schön! Tolle Arbeit! Was ist das für eine Trüffelmasse?

Wow ist der schön geworden. Die Idee mit dem Auftauchen und die Wellen außenrum sind einfach klasse und wunderschön umgesetzt.
Ich habe bisher noch nie solche Kuchen live gesehen und frage mich dabei immer: wie schneidet man den eigentlich an?
Viele Grüße
Birgit

Das anschneiden ist zum Glück nicht mehr mein Problem ^^. Hatte auch schon Bekannte die es nicht geschafft haben und die Torte haben stehen lassen bis sie nicht mehr ansehnlich war.
Trüffelmasse ist so toll. Also ich habe bis jetzt jede Art Kuchen dazu verwendet und es ist sooo einfach: Kuchen zerbröseln und mit Ganache, Marmelade oder Nutella (hab ich bis jetzt ausprobiert) durchkneten so dass sich die Masse gut formen lässt.

Hallo,

ich muss auch nochmal wow sagen! Da ich selbst ja am liebsten 3D-Torten mache, freue ich mich auch immer über jeden, der sich auch an sowas rantraut und bin auch immer happy über jeden Tip, den ich bekommen kann zur Herstellung! Leider gibt es viele, die dann RiceCrispies oder gar einfach nur Styropor oder Luftballons für schwierige Formen benutzen, ich versuche, immer alles wirklich aus Kuchen zu formen.
Aber deine Methode, eine Trüffelmasse zu machen, finde ich echt gut - hat für meinen Geschmack dann noch genug mit richtigem Kuchen zu tun ;-)

Was das Anschneiden betrifft, sage ich auch immer: Optik und Geschmack, darum kümmere ich mich - das Handling ist nicht meine Sache! :-D

LG Kira