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Torte mit Gewürzkuchen????

in F�r Besucher und Neue Mitglieder 10.11.2012 15:59
von eskleenanne • Kuchenk�ken

| 37 Beitr�ge

Hallo zusammen,

hat von euch schonmal jemand eine Torte mit Gewürzkuchen ausprobiert?
Oder eine Idee was gut dazu passen könnte?

Hat allgemein jemand ein gutes Rezept für gewürzkuchen?

LG

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RE: Torte mit Gewürzkuchen????

in F�r Besucher und Neue Mitglieder 10.11.2012 22:17
von Elli • Icing Queen/Icing King

| 6.914 Beitr�ge

Hallo,
wenn du einen sonst gut funktionierenden Rührteig hast, brauchst du nur Zimt, Nelken, Kardamon, Orangenabrieb, Kakao usw., um ihn zum Gewürzkuchen zu machen.
Dazu passt auf jeden Fall Schokolade in jeder Form. Schokoladenglasur oder wenns eine Fondanttorte werden soll, Schokoladenbuttercrème oder Schokoladenganache.
Dein Nickname klingt so schön saarländisch !

Liebe Grüße
Elli

Mitglied im Verband deutscher Tortenkunst e.V.

www.tortenmanufaktur-am-meer.com

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RE: Torte mit Gewürzkuchen????

in F�r Besucher und Neue Mitglieder 11.11.2012 08:07
von Gaga75 • Icing Queen/Icing King

| 1.018 Beitr�ge

Ich mach diesen sehr gerne: http://www.chefkoch.de/rezepte/383431124...ionsrezept.html
Zu dieser Jahreszeit, mache ich sehr oft Gewürzkuchen als Motivtorte.
Entweder pur, oder auch schon mit angedickten Kirschen (mit Schokopudding) und einer Schoko oder Vanillecreme, oder Ganache.