Hallo Kathy
Wie lange ich gebraucht habe weiss ich nicht so genau, die Rosen und die Blätter habe ich Sonntags immer gemacht oder Abends . Die Kuchen habe ich Mittwochsabends gebacken(das nächste mal nehme ich mir aber Urlaub weil es spät wurde und Nachts puzen ist nicht so schön) Gefüllt und überzogen mit Ganache habe ich Donnerstagmittag und Freitag hatte ich frei, dann habe ich sie mit Fondant eingedeckt und Samstagmorgen habe ich die Rosen reingesteckt.Ich habe bis jetzt 14 Torten gemacht aber bei jeder lernt man was dazu
und deshalb ist es so toll das es dieses Forum gibt wo du jede Frage beantwortet bekommst 
LG Monika