Kennt ihr das auch, dass ihr irgendwas nascht und denkt "Hm, dass könnte man doch auch selber machen"?
Mir geht das jedenfalls oft so und diesmal hab ich mich mal an Jaffa Cakes versucht, mit Ananas-Maracuja-Füllung.
Sie sind wirklich lecker geworden und man kann schön mit den Geschmacksrichtungen variieren.
Hier findet ihr auch das Rezept.

Hmmmm.... mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich esse dieses Gebäck auch für mein leben gern. Das Rezept könnte ich auch mal probieren. Danke dafür.

LG
SSiemon

...die sehen sehr lecker aus!!!
werd ich bestimmt probieren, dann kommt meine macron-matte endlich auch mal zum einsatz

mmh sehen die lecker aus !!!
Und eine Macaron Matte ist jetzt auch in meinem Besitz, die werden probiert !

Hi, die sehen aber wirklichl lecker aus. Super!

LG steffi

Hi, sehr leckeres Rezept und Kompliment zu Deinem Blog, gefällt mir sehr gut :-))
LG Claudi

Danke sehr :)
Die Teile sind schon wieder Geschichte. Hab sie vorhin auf den Tisch gestellt und... alles wech.

So eine Macaronsmatte ist schon was feines. Ich hab zwar auch erst einmal eigentliche Macarons damit gemacht, aber egal was man damit macht, der Teig lässt sich immer super leicht lösen.

Hallo!

Deine Cakes sehen klasse aus und auch dein Blog gefällt mir sehr!!

Gruß, Pitti

Läuft die Masse stark ? Denn ich habe die Matte ohne Vertiefungen, sollte damit auch gehen, oder ?

Ich habe überhaupt keine Macarons-Backmatte, würde die Kekse aber auch gerne mal probieren.

Falls der Teig zu flüssig ist und es ohne nicht gehen sollte, werde ich mir eine zulegen.

Die schauen nämlich Ober-lecker aus :)

Also das Aufspritzen selbst direkt aufs Backblech sollte kein Problem sein. Wenn man gut geschlagenen Biskuitteig sofort verarbeitet ist er ja sehr fluffig und behält schon erstmal seine Form. Ich weiß nur nicht wie es dann im Backofen wird.
Zur Not kann man ja auch eine Teigplatte backen und Kreise ausstechen oder den Teig dünn in ein gut gefettetes Muffinblech geben.

So, hab die Kekse heute nachgebacken.
Habe mir dafür extra eine Macaron-Backmatte gekauft :)
Mit dem Ergebnis bin ich voll zufrieden.
Die werde ich auf jedenfall zur nächsten Geburtstagsfeier mit bringen.
Leider hat meine Backmatte nur ganz kleine Vertiefungen, darum werden meine Böden nicht so hoch wie deine :(

So hoch sind die Originale ja auch nicht. Freut mich, dass es geklappt hat :)

Oh, mannnnnn, das klingt nach ganz bösem Hüftgold zudem ich nicht nein sagen kann..oooooweeehh, der Zeiger meiner Waage.....

Och, so schlimm ist das doch gar nicht. Biskuit besteht doch eh fast nur aus Luft (das sag ich zumindest immer zu mir selbst) und Saft ist sowieso gesund.
Aber ich hatte mir die Kalorien sogar ausgerechnet. Lagen bei mir bei ca. 35 pro Stück. Ist also wirklich nicht so dramatisch.