Hallo Gabi,
vielen Dank! Und ja, ich finde es auch schön, wenn jemand dabei ist, der weiß, wieviel Arbeit das ist. Ich habe mich ein bisschen unglücklich ausgedrückt, mit "Wert" meinte ich den Aufwand und die Arbeit. Natürlich kann ich meine Torten nicht mit denen eines Konditors vergleichen, aber zeitlich aufwändig sind sie auch, weil ich nämlich nicht die Schnellste bin.
Ich weiß nicht, ob Konditoren ihren Rollfondant selbst machen oder einkaufen. Allein dieser ist ja schon ein Kostenfaktor, der natürlich mit in die Kalkulation einfließt. Wenn ich Menschen treffe, die schon einmal eine solche Torte kaufen wollten (bei einem Konditor), sind diese immer sehr erstaunt über die Preise. 
Liebe Grüße,
Maria