So, heute will ich euch meine neueste Torte vorstellen. Mein Neffe feierte in der Fastnachtzeit seinen fünfzigsten Geburtstag und ich habe beschlossen ihn mit einer Torte zu überraschen. Da ca. 40 Gäste eingeladen waren musste sie etwas größer ausfallen.
Ich habe also meine bisher größte Torte gebacken. Außerdem meine erste zweistöckige, mein erstes Fondant - meine erste Blütenpaste hergestellt, mein erstes Cakeboard eingedeckt, meine erste Modellierung mit Fondant gemacht und, und, und.......
Und was soll ich Euch sagen, es hat alles einfach nur Spaß gemacht.
Innen war ein dunkler Eierlikörkuchen mit Himbeer-Joghurtcreme gefüllt. Eingedeckt hab ich mit Marzipan-Fondant.
Der ist mir an den Kanten ziemlich gerissen, aber das tat der Freude keinen Abbruch. Vielleicht klappt's ja beim nächsten mal besser.
Liebe Grüße
Eva