Endlich habe ich es mal geschafft einen 'Layer Cake' zu backen und dazu noch eine ganz gefährliche Variante. Gefährlich für die Bikinifigur versteht sich. ;) Die Böden sind supersaftigschokoladig und die Creme ist auch für Buttercremeverächter ein Genuss, da sie auf Mascarpone basiert.
Würde man die Torte außenrum mit Ganache einstreichen, ist das ein Tortenrezept, das durchaus mit Fondant überzogen werden kann. Nur aufpassen, dass die Mascarponecreme diesen nicht berührt, aber wem sage ich das. :) Die Beeren nur in der Mitte der zwei Böden einarbeiten.

Das Rezept (und momentan auch ein tolles Give Away von Blueboxtree) findet Ihr wie immer auf dem klitzekleinen Blog (Link im Anhang).

Alles Liebe,
Dani

Klingt super lecker. Muß ich mir gleich mal genau durchlesen.

lecker und deine Seite ist der Hammer!!! aja herzlichen Glückwunsch zum Osterei (du weißt was ich meine ;) ) ...bin schon sehr gespannt auf das neue Teammitglied :)

Beim Anblick dieser Torte läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

LG Backalarm

das törtchen ist wirklich sehr zu empfehlen und die böden lassen sich auch wunderbar vorbereiten (einfach über nacht in frischhaltefolie einpacken).
für kleinere gesellschaften einfach nur einen boden backen und die hälfte der creme herstellen. ;)

@cake-monster merci, wir auch! :)

alles liebe,
dani