Hallo,
hier ist meine 2. Torte. Sollte sie zur Kommunion für die Tochter meiner Cousine machen. Habe die Einladungskarte als Vorlage genommen (rosa-weiß karriert, Gerbera). Text sollte nur der Name auf der Torte stehen.
Mit dem Rand bin ich gar nicht zufrieden. Sollte ein schönes rosanes Karomuster werden, was mir aber nicht gelungen ist.
Der Kuchen an sich war auch nicht gerade der Brüller. Meine Kuchen werden alle schief (glaube unser Ofen ist nicht gerade).
Also wollte ich gestern meinen Kuchen gerade schneiden. Hatte dann soviele Brösel und keine sauberen Kanten mehr. Aber gut ich musste damit fertig werden, gibt bestimmt ein paar Tricks wie man dan besser machen kann?!
Jetzt kommt ihr...............
Liebe Grüße
Angela

Ich finde sie ist Dir gut gelungen.
Hast Du den Namen frei Hand geschrieben???....toll!
Die Gerbera sind auch sehr schön.....also eine rundum tolle Torte.

Ja den Namen hab ich frei Hand geschrieben, hab sehr lange gebraucht bis ich mich getraut habe auf die Torte zu schreiben. ;) Hab voll Schiss gehabt dass ich mich verschreibe.

Ich finde Deine Torte ist super geworden. Die Blumen sehen so schön aus hast Du sie noch ein wenig bepudert?
LG sabu

Die Torte ist doch gut gelungen. Saubere Kannten bekommst du mit Ganache. Mit der ersten dünnen Schicht bindest du die Brösel und gleichst du aus. Mit der nächsten Schicht kannst du auch noch eine Mänge audgleichen.

Ich finde die Torte auch sehr schön. Vorallem der Schriftzug. Super! Ich habe so eine Sauklaue, ich muss ausstechen...
Wenn die Ränder oben nach dem Abschneiden nicht schön sind, drehe ich den Kuchen um. Dann hat man oben einen geraden Rand. Unten stört es nicht.
Liebe Grüße
Lotti

@sabu: Ja hab die Blumen noch abgepudert, weiß ja nicht wie das genau geht, hab halt einfach mal gemacht. :)
Ganache hatte ich natürlich nur eine Schicht, auch mit dem Umdrehen von Kuchen ist ne super Idee. (Warum bin ich da nicht selbst drauf gekommen???)

Ich find sie superschön

Ich schneide auch oben gerade, und drehe ihn dann um, dann hab ich oben eine glatte feste Fläche. Unten legt der sich dann auch noch ein bisschen.
Ich sehe aber nichts schiefes, die ist sehr schön geworden.