Meine erste Konfirmationstorte. Ein Madeirakuchen gefüllt mit Erdbeerbuttercreme. Das Rezept ist hier aus der Rezeptsammlung vom Tortenforum. Die Cupcakes habe ich auch mit Erdbeercreme garniert. Allerdings habe ich hier um eine besser Standfestigkeit zu erzielen einfach ein bisschen Weiße Schokoladenganache darunter gemischt. Und siehe da...die Creme hielt sehr sehr gut. Ich bin kein Frischkäsefreund und habe somit eine gute Alternative gefunden.

Eine sehr schöne Torte und leckere cupcakes.....und so nebenbei was neues erfunden. ;-)
Gut gemacht!

Danke, ja manchmal muss man mutig sein und mal was neues ausprobieren