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Elfenhaustorte

in Geburtstag-Kinder 07.05.2013 19:09
von Kuchenmarie • Sugarbaby

| 74 Beitr�ge

Ich hab mich mal an eine Elfenhaustorte gewagt.
Die Torte war dann gar nicht so schwer, aber an diesen Elfen saß ich ewig.
Ich hab sie aus Fondant gemacht. Wäre warscheinlich besser gewesen, Blütenpaste oder so was zu verwenden.
Sie sind nämlich lange nicht fest geworden und waren irgendwie "wackelig"
Irgendwelche Vorschläge, was am Besten ist für solche kleinen Figuren?
Danke!
:-)
LG
Sandra

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RE: Elfenhaustorte

in Geburtstag-Kinder 07.05.2013 23:38
von Elli • Icing Queen/Icing King

| 6.914 Beitr�ge

Hallo Sandra,
die Torte und die Elfen sind sehr schön!
Zum Modellieren kannst du an besten sog. Modellierfondant verwenden. Unter 500 g Fondant werden 1 TL CMC gemischt. Dadurch härtet der Fondant etwas schneller.

Liebe Grüße
Elli

Mitglied im Verband deutscher Tortenkunst e.V.

www.tortenmanufaktur-am-meer.com