Für meine lieben Eltern - mein dritter Fondant-Versuch
Das Eindecken klappt langsam besser, aber ich muss da noch viel üben für schöne Kanten und glatte Oberfläche. Sie ist sehr bunt und voll geworden, aber ich war im Blümchen und Herzchen Rausch ;-) und meine Mama mag es bunt. Auf jeden Fall war sie sehr sehr lecker. Das Wunderrezept mit Eierlikör gebacken, zwei Schichten Zartbitterganache und dünn Himbeer drauf, die mittlere Schicht Mascarpone-Marzipan-Eierlikör, eingestrichen mit weißer Lieblingsbuttercreme. Der Fondant ist leider noch zu dick, aber ich arbeite dran ;-) da trau ich mich noch nicht so recht. Aber insgesamt hat es sehr viel Spaß gemacht und meine Eltern haben sich sehr gefreut :-)

Irgendwie kann ich über mein Handy nur ein Foto pro Beitrag anhängen

Der Anschnitt

Hallo sanne,
gute Idee eine Torte für Beide! Ist Dir gut gelungen
Hät ich auch drauf kommen können. So hab ich für beide etwas gemacht,
ist aber für's nächste Mal notiert.
viele Grüße
Ginger

Hallo Sanne, ich finde die Torte wirklich ig. Da hätte ich mich als Mama auch gefreut :-)

Hallo Sanne
Deine Torte war ganz bestimmt lecker! Ich habe diese Füllung auch schon gemacht! Da muss man beim probieren aufpassen,das die Schüssel nicht auf mal leer ist! Das mit dem "dünn" Eindecken wird auch noch besser klappen ! Übung macht bekanntlich den Meister!!! Also weiter so !!!