Nach einem Tipp in den Tutorials habe ich mal schnell ein Törtchen mit dem Chocolate Cage und gefärbter weisser Schokolade ausprobiert. Es ist sehr einfach und sieht echt hübsch aus.
Ich habe einen kleinen Biskuit gebacken, innen ausgehöhlt, mit Blueberry-Mascarpone gefüllt, mit Sahne eingestrichen und mit dem Schokodekor verziert.

Sieht toll aus, Steffi! Vor allem ist die blaue Schokolade der Hingucker, die super zu den Blaubeeren passt!
Hört sich auch lecker an!