Was soll ich sagen, ich habe es verpennt, die Schokolade war zu hart geworden. Ausserdem war das Törtchen konisch (oben schmaler als unten), was fatal ist bei dem Versuch, einen Chocolate Cage zu fixieren.
Mir ist also alles oben und rundum gebrochen. Na, da hab ich es mit Sahne kaschiert, nachdem ich erstmal den oberen Rand gekürzt hatte, weil gut die Hälfte abgebrochen war. Jetzt ist es ein bisschen überladen, aber ich hoffe immer noch lecker. Innen versteckt sich ein Biskuit mit Erdbeer-Sahne-Vanille-Mascarpone, aussenrum ist weisse Schokolade, eingefärbt. Es ist der Nachtisch, den ich zu einer Einladung zum Essen mitbringe.

Hallo Steffi, wenn Du es nicht verraten hättest, hätte keiner gemerkt das etwas schief gegangen ist ;p Ich finde das Törtchen sieht richtig sündig, lecker aus!!! ;)

Dankeschön! Ja, das kleine Ding hat es in sich. Aber es ist für sechs Personen, dann relativiert sich das wieder.