Da mein Neffe allergisch auf Zitrusfrüchte ist bin ich auf der Suche nach einem leckeren Rezept, das obendrein auch noch erfrischend ist....

Welche Sommerrezepte bevorzugt ihr? Ich nehme normalerweise meistens eine Joghurt-Früchte-Creme, abgeschmeckt mit Zitrone, -schale. Das darf ich bei meinem Neffen ja nicht...


Bin zur Zeit einfallslos
Würde mich auf eure Hilfe freuen

Danke

Hallöchen,

ich mag besonders Frischkäse-Creme. Das ist schnell zubereitet und frisch - besonders, wenn du noch frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren) unterhebst.

Liebe Grüße
Anja

Kannst du nicht einfach die Zitrone weglassen, bzw. durch künstliches Zitronenaroma ersetzten? Wenn du etwas saure Früchte (Kirschen, Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren etc.)nimmst, sollte das doch trotzdem sehr erfrischend sein...

Persönlich mag ich gerne eine Mischung aus saurer Sahne(1 Becher), Frischkäse(1 Schale) und Puderzucker(100g). Das Resultat ist schon recht milchsauer, kann aber mit Früchten kombiniert noch verstärkt werden.

Danke für eure Antworten! Werde mal eure Vorschläge mit Frischkäse und Früchten ausprobieren. Wird ja hoffentlich auch gegessen :-) Mit "Frischkäse" ist wsl natur-Frischkäse zb von Philadelphia und Co gemeint???

...ich hätt auch eine superleckere und erfrischede
1 becher sauerrahm mit ein wenig zucker verrühren und
1 becher geschlagenes obers unterheben

kommt ganz ohne geliermittel aus, wenn du die fülle auf einen boden streichst
als tortenfülle geb ich allerdings ein paar gelatineblätter bei
dann früchte drunterheben...mir schmeckts am besten mit heidelbeeren

Sauerrahm versteh auch ich unmißverständlich ;-) mit Sauerrahm hab ich noch nie eine fülle gemacht, nur mit Joghurt bisher. Wird gleich heute ausprobiert! Alternativ hätte ich sonst eine Vanillejoghurtcreme mit Erdbeerstücken gemacht. Aber jetzt...

Danke für die Antworten!

.....bin neugierig, hast du die creme probiert??