Hallo,
endlich ist es geschafft und ich habe mein zweites "Großprojekt" für dieses Jahr endlich abgeschlossen.
Die Torte war für gute Freunde von mir und sie haben sich gewünscht dass ihre Hobbys, der Bräutigam spielt Eishockey und die Braut reitet, auf dem obersten Stock irgendwie verarbeitet werden. Die unteren beiden Stockwerke sollten einfach schlicht gehalten werden mit ein paar Rosen.
Da die Braut im cremefarbenen Petticoat-Kleid und roten Lack-Pumps geheiratet hat, habe ich mich bei den Rosen auch für diese Farben entschieden.

Zu den Füllungen:
In der untersten war eine Pfirsich-Schmand-Torte
In der mittleren der Erdbeer-Mascarpone-Traum (Rezept hier aus dem Forum)
In der oberen eine Schokosahne-Torte mit Kirschen

Wie immer wäre ich auch für Kritik sehr dankbar denn ich befinde mich ja noch in der absoluten Lernphase.
Das war jetzt meine 7. Torte insgesamt und meine 3. Hochzeitstorte.

Lg aus dem Schwabenländle
Jasmin

Hallo Elli,

vielen Dank!
Ich gebe dir völlig recht mit deinen Kritikpunkten...sehe ich genauso!
An die Schuhe habe ich schlicht und einfach gar nicht gedacht, aber die hätten eigentlich wirklich sein MÜSSEN!
Und dass der obere Stock am Rand so uneben ist liegt daran dass ich bei Sahnetorten immer mit einem "gespritzen" Rand mit der Lieblingsbuttercreme arbeite. Bei den beiden anderen Torten hat das auch wie immer ganz gut funktioniert, aber bei der kleinen habe ich Trottel vergessen erst mal mit dem Messer rum zu fahren nach dem ich sie aus dem Kühlschrank geholt habe. Als ich dann den Tortenring gelöst habe, hat es natürlich die komplette Buttercreme am Stück mit rausgezogen und ich musste flicken.
Kann dir gar nicht sagen wie ich mich geärgert habe. Aber naja...beim nächsten Mal passiert einem das wohl nicht mehr.

Dem Brautpaar und den Gästen hat die Torte sehr gut gefallen, das hat natürlich gut getan!