Hallo zusammen,
hier die Hochzeitstorte meiner Freundin, bei der ich zum ersten Mal etwas modelliert habe.
Ich bin eigentlich ganz zufrieden mit dem Ergebnis, nur bei der oberen Torte hat sich die Füllung doch sehr rausgedrückt, daher die Dellen :(
Aber den Gästen hat es geschmeckt und das Brautpaar war begeistert.
Achso gefüllt waren die Torten folgendermaßen:
Oberer Stock: Schokokuchen mit Erdbeeren-Joghurt-Frischkäse-Füllung, eingestrichen mit Zartbitteeganache
Mittlerer Stock: Schokokuchen mit KitKat-Füllung und Zartbitterganache
Unterer Stock: Bisquit mit Käsesahne-Mandarinen-Füllung, eingestrichen mit einer Ganache aus weißer Schokolade.
Auf dem Bild sehen die Torten alle gleich groß aus aber eigentlich waren sie im Durchmesser 30, 25 und 20 cm.
Hoffe sie gefällt euch :D
LG
Jessica
