Hier ist jetzt meinen 2. Torte.
Nachdem meine Zwillinge die Pinguintorte von meiner Grossen gesehnen hatten, wollten sie natürlich auch eine besondere Geburtstagstorte haben.
Ihr Wunsch war eine Angry Birds Torte.
Hier habe ich wieder Rezepte von Monika (Tortentante) genommen.
Nach langen überlegen weil es diesmal eine "heller" Kuchen sein sollte habe ich mich für den Eierlikörkuchen entschieden (die Jüngsten Esser waren meine Twins mit 13 Jahren). Diesmal habe ich eine Käsesahnefüllung mit Brombeeren genommen und den Kuchen nach Monikas Anleitung Fondanttauglich gemacht. Mein Mann hat sich sehr über die Kuchenreste gefreut.
Da ich auch den Kuchen hell einstreichen wollte habe ich eine Ganache mit weisser Schoki gemacht (das war mir dann doch zu süß und ich werde eher bei der Zartbitterganache bleiben).

Gefällt mir sehr gut, die Figuren sind hübsch geworden.
Lg becci

Süß geworden!
Die Birds sind Klasse und ich bin ganz angetan von diesem schönen grün für die Torte.

Die Torte ist toll geworden, auch wenn ich Angry Birds nicht weiter kenne. Du könntest die Torte auch mit Butterkrem einstreichen um sie Fondanttauglich zu machen, da kannst du dann auch eine Geschmacksrichtung machen, auf die du Lust hast, dann wirds auch unter Umständen nicht so süß.
Liebe Grüße
Kuchenuli