Ne, Eis habe ich damit nicht gemacht (habe es vor lauter Frust in die Hecke gekippt und glaube der Hund meiner SchwiMu hat sich gefreut ...)
LG Tina
The only limit is your imagination!

hallo

deine torten sehen wunderschön aus. auch die farben und blumen sehen toll aus

lg diana

Hallo Ihr Lieben,

wir waren heute am Meer, darum habe ich erst jetzt ins Forum schauen können.

Also, die Canache ist bei mir auch nicht soooooo fest geworden, ich habe sie mit dem Handrührer steif geschlagen, na ja, so steif es ging, ohne auszuflocken! War ein wenig heikel.

Dann nach dem Kühlen war sie ganz schön, zwar natürlich nicht so fest wie Canache mit dunkler Schoko, aber sie zerfloss auch nicht.

Das mit der Eismaschine muss ich mal probieren, wird sicher ein lecker Eis!!!!!!!!

Die Canache ist nach einem Rezept aus diesem Link:

http://www.theobroma-cacao.de/rezepte/basis/ganache.htm,

ich glaub den hab ich von hier??!! Na, sehr wahrscheinlich!! Es ist die Mittelweiche. Vielleicht ist ja eine festere Variante besser!

So, habe ich Euch weitergeholfen??

Liebe, etwas sonnenverkokelte Grüße, Barbara