Hallo meine Lieben, ich durfte den schönsten Tag im Leben von zwei Mädels noch etwas süßer machen :-)
Wünsche der Bräute: Lieblingsfarben weiß und blau. Lieblingstier: Schmetterling und schön bunt sollte sie werden.
Daher hatte ich mich für einen weißen Fondantüberzug. Icingschrift in blau und Schmetterlinge in den Regenbogenfarben entschieden.
Unter den Torten steckt eine Aprikosencreme mit Lavendelbuttercreme und eine Erdbeersahne mit Ganache.
Leider habe ich vom Brautpaar noch keine Rückmeldung. Allerdings hatten die gestern auch wichtigeres zu tun ;-)
Ich bete nur das sie den beiden gefallen hat.

Hallo Tanja

Mir gefallen die vielen Schmetterlinge mit den verschiedenen Farben sehr...
wie machst du das mit den Schmetterlingen...? Ich habe immer das Problem, dass sie nach dem trocknen zur Seite kippen... Und wenn ich dann versuche mit dem Finger ein bisschen auszugleichen, bricht immer der Flügel ab... So dass ich jedes Mal viele Schmetterlinge wegschmeissen muss...
Merci und liebe Grüsse Isabelle

Hallo Isabelle, ich lasse die Schmetterlinge immer sehr lange trocknen und trage dann einen kleinen Klecks Icing auf den Schmetterling auf. Das Icing mache ich sehr fest. Es sollte nicht mehr laufen. Dann drücke ich den Schmetterling für ein paar Sekunden an den Fondant. Ab und zu bricht mir auch ein Schmetterling. Ich fasse sie auch nur mit den Fingerspitzen an. Vielleicht machst Du die Schmetterlinge ein bisschen zu dünn? LG