Meine Mama liebt Petit Fours und ich wollte ihr schon mindestens seit 20 Jahren mal welche machen. Meine bisherigen Versuche scheiterten mangels Fingerfertigkeit (und Rezepten) kläglich. Vor kurzem hab ich dann im CK ein Baumkuchen-Petit Fours-Rezept gefunden und ausprobiert. Es hat alles wunderbar geklappt und so konnte ich meine Mama zum Geburtstag mit den Petit Fours erfreuen. Meinem Sohn haben sie auch sehr gut geschmeckt, der teilt mit seiner Oma das Zuckerschnäuzchen-Gen. Mit der Verzierung bin ich nicht zufrieden, das muss ich noch üben. Das Icing ist mir zu fest geworden, ich hatte dann aber keine Lust mehr neues zu machen, da es schon so spät am Abend war und ich ins Bett wollte.... (Zeitmanagement, ich weiß...)

Mmhhhh klingt lecker, Baumkuchen ist so lecker. Sehen schön aus deine Petit fours.

Hi Caroline,

ich finde Deine Petit Fours sehen sehr sehr lecker aus. Ich habe auch mal vor welche zu machen. Bin auch auf CK auf das Rezept gestoßen. Muss man dafür den Grill im Backofen verwenden oder geht es auch anders? Und wird der unterste Boden nicht zu trocken, wenn er sogesehen bei jeder neuen Schicht mitgebacken wird?
Danke für Deine Hilfe!