Letztes Wochenende habe ich einen Wavy-Kurs (so nennt sich die Form des Kuchens) bei Ulrike besucht und finde es hat sich gelohnt . Es wurde eine kleine Wintertorte mit Schneemann.
Der Tag hat sehr viel Spaß gemacht und im Januar werde ich in der Form eine Geburtstagstorte (vielleicht mit Pinguinen)machen und hoffe das sie mir gelingt.
Ich wünsche euch allen noch einen schönen zweiten Advent.

VLG Monika

Sehr süß geworden der Schneemann =)
Hättest aber die Verbindung des Randabschlusses nach Hinten legen können

Dein Wavy-Cake ist wunderchön.
Der Schneemann ist putzig und die Farben harmonisch abgestimmt.

ich weiß aber da der ich knapp in der zeit war musste ich etwas knauben (so sagen wir im Saarland wenn es nicht so perfekt ist)

Lg Monika

Hallo Monika,

Tolle Torte, gefällt mir total gut bis auf den Randabschluß

Eine sehr schöne Torte... Auch die Farben sehr sehr schön... =)

Danke für das Lob und die Kritik , und ich wünsche euch allen noch ein schönes Weihnachtsfest und einen guten rutsch ins neue Jahr 2014.

Vlg Monika

Hallo Monika,
ich sehe zum ersten Mal so einen Wavy Cake. Ist das ne bestimmte Backform oder wird der Kuchen geschnitzt?
Dein Wavy Cake gefällt mir sehr gut! Es ist wirklich farblich alles schön abgestimmt. Sehr gelungen.

Ach ja, frohes Neues!
Sayang

Hallo sayang

Nein das ist keine neue Backform .Aber ich versuche es zu erklären. Du musst dir den schönsten Boden von deinem Kuchen beiseite legen.Den Rest wie gewohnt füllen und den Kuchen mit ganache oder buttercreme einschmieren. Dann den letzen Boden in zehn gleich teile schneiden und die Ränder etwas abrunden fünf davon ca einen cm etwas kleiner (also schmäler) schneiden und aufsetzen(dazwischen mit Creme füllen) und dann wieder mit buttercreme einschmieren. Dann den Fondant auflegen und die Konturen schneiden und dann den Rand mit Fondant eindecken. Hoffe du kannst was damit anfangen, und dir auch alles gute 2014.

vlg Monika